牛扒加了木瓜籽，滑嫩香

【序篇】

今年的七夕，趕在了里約奧運會期間。因此，這個讓男人「割塊肉」，女人樂開顏的節日，又多了些許調侃的味道。

如果說里約奧運會糟糕的隊員住宿環境、不完善的體育場館設施、令人堪憂的場館安全問題，都讓巴西政府頭疼不已；那相比之下，七夕節，男人買什麼禮物送女人，則更是個搞不好就成單身狗的重大人生抉擇。

送的好，還要送的對，絞盡腦汁之後若是能博女友（老婆）一笑，那真是中了彩票一樣的開心和輕鬆；要是送的不對，那就啥也別說了，各種賠不是那是便宜你了；弄不好這就是你過的最後一個七夕節啊！

【曾經，你不懂我的心】

女人常對男人說，你真是不懂我，就是不關心我、不了解我。

那究竟要一起相處多久，男人才能懂得女人的心？

對花兒來說，這是22年啊！

花兒和先生，1994年（初二）相識，結婚4年。按說是同學、是校友、是好友，又終成眷屬的成了夫妻，怎麼也該彼此了解，相當默契了吧？

但花兒坦率的告訴你，除非你把自己想要的東西大大的寫在老公的手心裡，否則你想要什麼，他真的不知道。細數我們一起度過的七夕節，也將近十個年頭了。但真正讓花兒特別滿意的，只有即將到來的這個七夕節禮物。

你想說是玫瑰？哈哈，這背景里漸變紫色的紙玫瑰，真真99朵，都是我那搞IT的木訥先生，一朵朵摺疊出來的，是去年給我的七夕節禮物。你會說，各種羨慕嫉妒恨啊，這樣的先生，還有啥不滿意？

為了這個大工程，先生得背著我偷偷做，有時在單位有時在婆婆家，反正就是各種躲避，這樣的狀況持續了三個月有餘，弄得我各種猜疑各種質問，近百天猜測是個什麼禮物，真是個從極度興奮到不再企盼的過程。收到的時候是各種感動，不過興奮勁啊，早就過了。

而今年的七夕節，是花兒和先生第一次兩地分開過，由於工作需要，先生常駐外地半年多，而在七夕這個工作日，也是無法趕回來的。

雖然分離的感覺確實讓我兩都很悵然。但也正是這樣的分離，讓我們都認識到愛情中更重要的東西——信任和包容。

圖一里在盤子下面的明信片，就是先生今年出差去過城市的明信片，他希望通過這種方式來給我報平安，也記錄下當下的心境。而我，也不再只是個手機黨，會通過信件和收取明信片的方式，來時刻關注家門口那個小小的郵箱，那個連接彼此的小小橋樑。

【我買材料，你烹飪，看我多懂你的心】

這個周末，花兒提前收到了先生的七夕禮物。他從京東生鮮選購的精品肉眼牛排、應季時蔬水果和農夫山泉17.5°100%鮮果冷壓榨橙汁。

先生這樣對我說：他現在每天早上一睜眼，不是先看新聞和天氣，而是在各個自媒體app上不斷刷新，看花兒的美食專欄是否又更新了，他還會調皮的用陌生的名字留言和點贊，然後讓我猜哪個是他。

看著我的美食自媒體從年初的幾萬閱讀量，增長到現在的七千萬，他這個不善言辭的IT男，竟然也會見了同事就慫恿人家訂閱我的自媒體號。

而今年的七夕禮物，他希望我一個人的時候也能照顧好自己，再辛苦也要按說吃飯。一塊牛排，幾片時蔬，一杯純鮮榨果汁，簡簡單單又營養均衡。

【勿忘初心，為愛下廚】

距離，不僅是產出了美，更使得我們成長，懂得了婚姻的意義，愛情的真諦。激情只是一時，而相互的信任和彼此的包容，才能讓幸福長久。

花兒在此，用先生買來的食材，做一道木瓜籽迷迭煎牛扒，獻給遠方的他，也送給所有的眷屬。

木瓜籽迷迭煎牛扒

需要

肉眼牛扒120克

木瓜籽（一個木瓜的量）

研磨海鹽粒

黑胡椒醬

橄欖油

西藍花

胡蘿蔔

迷迭香

做法

1、牛肉常溫下化凍，一定要常溫化凍再加工。

2、用廚房用紙吸干血水，不要用水清洗或浸泡。

3、西藍花切小塊，胡蘿蔔切小丁，均過沸水焯一下，迷迭香採擷適量洗凈。

4、選用木瓜，木瓜籽能起到嫩化牛扒的作用，還能增加果香。

5、木瓜籽準備一個木瓜的量，再準備好需要的調味料。

6、在牛扒上均勻抹一層橄欖油，再撒上適量的研磨海鹽粒。

7、在牛扒上鋪好木瓜籽，再放入適量迷迭香，冷藏腌制半小時，取出回溫再煎。

8、選用鑄鐵鍋，倒入適量橄欖油，鍋子燒到很熱，放入牛肉，立即會有油滋滋的聲響，火力調小，繼續煎1分鐘左右。

9、接著翻面，煎一分鐘左右，翻面的時候要把火力調大，在盤子上塗抹上黑胡椒醬。

10、牛扒盛盤，表面再塗抹適量黑胡椒醬，撒上西藍花和胡蘿蔔丁。

少不了的還有一杯冷壓榨、不加水，富含維C的農夫山泉100%鮮果冷壓榨橙汁。

來源：搜狐美食