養胃的，潤肺的，補血的......以後煲湯不用問別人！

俗話說，飯前一口湯，腸胃不受傷！！腸胃不怎麼好的童鞋，從現在開始養成喝湯的好習慣吧~~冬瓜、海帶、蘿蔔、玉米每天都可以換著做，養生，去濕、健脾、益氣、潤肺還有各種補…

當歸紅棗羊肉湯

食材：羊肉500g、當歸20g、紅棗20g、桂圓肉10g、枸杞10g、姜適量

做法：1)把所有材料準備好。2)羊排洗乾淨，切成塊。3)放入煮開的水中焯一下，撇去浮沫。4)取出備用。5)姜去皮，紅棗去核，當歸、桂圓肉、枸杞用水泡洗乾淨。6)把所有處理好的材料放進湯鍋中，注入適量清水，大火煮開轉中小火煮1.5—2小時即可。

懶人大醬湯

食材：蘑菇、金針菇、牛肉片、韓式大醬、豆腐

做法：1)豆腐切塊；蘑菇和金針菇洗凈瀝干；2)牛肉片在沸水中快速焯一下后取出；3)鍋中注入清水，放入大醬，中小火將大醬融化，其間不斷攪拌；水開後放入豆腐，小火煮5分鐘；4)放入蘑菇繼續小火煮一會兒；5)最後倒入牛肉片和金針菇，大火煮開后立即關火。

黃芪烏雞湯

食材：烏雞1隻、黃芪適量、大棗適量、枸杞適量、蔥適量、姜適量、鹽適量、花雕酒適量

做法：1)烏雞洗凈。2)配料準備好。3)將砂鍋內注滿水，將烏雞放入其中。燒開，撇去浮沫。4)將黃芪片放入。5)放入蔥姜。6)放入大棗。7)倒入少許料酒。8)小火慢燉一小時左右，放入枸杞。9)再燉十分鐘左右，加入少許鹽調味，即可關火。

玉米板栗排骨湯

食材：排骨500g、甜玉米1根、栗子肉10粒、胡蘿蔔40g、蔥姜適量、大料3個、黃酒20ml、鹽適量、胡椒粉適量

做法：1)準備好所有的食材。2)排骨洗凈冷水入鍋焯燙過涼。3)天玉米洗凈切段，胡蘿蔔切塊，栗子清水浸泡片刻。4)湯煲中加入熱水加入蔥姜，黃酒。5)再放入大料。6)加入排骨。7)加蓋大火煮開小伙燉煮20分鐘。8)然後加入玉米，栗子繼續小火燉煮30分鐘。9)再加入胡蘿蔔燉煮10分鐘10)加入鹽。11)加入胡椒粉調味。12)大火煮開關火。

番茄魚丸豆腐湯

食材：番茄240g、魚丸150g、豆腐150g、泡發木耳50g、油適量、鹽適量、小蔥1顆、蒜3瓣

做法：1)準備材料2)豆腐切方塊，木耳隨意切幾刀，番茄切小塊，蔥蒜切碎，魚丸切成小塊。3)湯鍋里倒適量的油。4)先下蔥蒜，跟緊就下番茄。5)番茄炒變色，下木耳。6)木耳炒倒下魚丸。7)翻炒均加鹽調味。8)加入適量的開水。9)待煮開下豆腐。10)等到鍋開，調入芡粉。11)再沸騰就可盛起，散點蔥花即可。

白蘿蔔海帶排骨湯

食材：排骨1500g、白蘿蔔300g、干海帶50g、油適量、鹽適量、小蔥適量、姜適量

做法：1)將排骨斬成小塊。2)沖洗乾淨。3)煮上一鍋開水焯燙排骨。4)倒掉焯燙排骨的污水，洗凈排骨，換上一鍋清水，將排骨還有蔥段和姜塊投入鍋中。5)大火煮開，小火燉煮1小時即可得到一鍋原味排骨濃湯。6)將干海帶泡開。7)隨意切成小塊。8)白蘿蔔切片。9)鍋里倒少量的油，先下蔥炸鍋。10)再下蘿蔔和海帶。11)炒均加鹽調味。12)舀幾勺原味排骨濃湯入鍋。13)蓋鍋，將蘿蔔煮熟就好了。

黑木耳紅棗湯

食材：黑木耳150g、紅棗60g、清水600ml

做法：1)將木耳提前兩小時泡軟。2)紅棗也浸在水中十幾分鐘，方便清洗褶皺處的灰塵。3)將木耳和紅棗清洗乾淨，放入鍋內，注入適量的清水。4)大火煮開。5)轉小火燉至湯汁粘稠，大約30分鐘。6)盛到一個的小沙鍋里就可以享用了。一般是不用加糖，紅棗是很甜的。

香菇豆腐鯽魚湯

食材：鯽魚400g、香菇50g、南豆腐200g、油適量、鹽適量、蔬之鮮適量

做法：1)準備材料：鯽魚一條，嫩豆腐、香菇2)將豆腐切塊3)香菇切成片4)起油鍋，煎魚5)煎至兩面金黃后，放適量的清水6)等湯燒至白色后7)放入切好塊的豆腐8)放入香菇片9)放適量的鹽10)適量的蔬之鮮，1分鐘后就可以起鍋。

金針菇鯽魚湯

食材：鯽魚1條、金針菇250g、枸杞子10粒、大蔥適量、小蔥適量、姜適量

做法：1)鯽魚去腮開膛收拾乾淨，在兩側魚身都用刀划3個口子。2)下油鍋煎至兩面金黃色取出備用。3)把魚放入砂鍋或湯鍋內，加入適量的水，最少要沒過魚身。加入料酒、鹽、蔥段、薑片。開大火加蓋煮。4)等開鍋加入枸杞子，換小火煮20分鐘。5)20分鐘后，再加入金針菇。6)5分鐘后即可出鍋，撒入小蔥末裝扮，美味完成。