喝牛奶還是喝豆漿？來看一看你應該喝啥

越來越多人開始注重健康，每天無論再忙都要吃早餐。而對於很多「選擇困難症」來說，早餐喝牛奶還是喝豆漿就成了一大難題。到底常喝牛奶的人和喝豆漿的人有什麼不同呢？

牛奶：

牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。並且，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。

與許多動物性蛋白相比，牛奶中膽固醇的含量較低，並且其中某些成份還能抑制肝臟製造膽固醇的數量，還有降低膽固醇的作用。

牛奶中含有豆漿中沒有的維生素A和D，而維生素A有很好的抗氧化作用，能延緩衰老；能促進毛髮生長並幫助脂肪和碳水化合物代謝的維生素B2也比豆漿中的含量高。

豆漿：

豆漿的脂肪含量比牛奶低，牛奶中的脂肪主要為甘油三酯，而豆漿是以不飽和脂肪酸為主，且不含膽固醇。所以對於高血脂，有肥胖症傾向，心血管疾病的人群來說，豆漿是不錯的選擇。所以豆漿對減肥和預防慢性病有很好的效果。

牛奶：

全脂牛奶：適合健康成人、兒童，推薦選擇巴氏殺菌奶，最大程度的保留牛奶中營養成分，但保質期較短，需低溫保存。

維生素AD奶：適合中老年人，中老年人腸胃吸收能力較差，大部分有鈣流失和維生素缺乏的情況。

低脂牛奶：適合不能攝入過多脂肪的人群，特別是飽和脂肪酸，同時有利於控制熱量，是減肥人群的最佳選擇。

低乳糖奶：適合消化道缺乏乳糖酶人群，乳糖已被分解，選擇是注意標識「低乳糖」等關鍵字。

豆漿：

黃豆漿：補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁。

黑芝麻豆漿：烏髮養發，潤膚美顏，補肺盒氣，滋補肝腎、潤腸通便、養血增乳。

五豆豆漿：黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米，降脂降壓、強筋健脾、保護心血管。

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