冬天太冷不想吃蘋果？試試將蘋果煮熟吃，有意想不到的效果

你愛吃蘋果嗎？你愛吃哪個品種的蘋果呢？

蘋果含有豐富的營養素，例如膳食纖維果膠、糖類、維生素和礦物質等，這些營養素對健康都非常有益，例如果膠膳食纖維不僅可以起到潤腸通便的作用，還能幫助降低血糖，降血脂，清理體內的垃圾毒素。

可是你試過將蘋果煮熟了吃嗎？

在我們的印象中，水果一向都是生吃的食物。可是在嚴冬時節，大部分人都喜歡吃點熱乎乎的食物來溫暖身體。對於一些怕冷、容易腹瀉和消化不良的人來說，冰涼涼的水果也因此被打入了冷宮。其實，水果未必都要冷食的，很多水果其實相當適合熱吃。比如說，冬季經典甜食，美味的蘋果湯，就是秋冬最迷人的水果美食之一。

其實，將蘋果煮熟吃也有許多好處，小編這就給大家列舉一下。

1、營養作用發揮得更完善

蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善。

2、減少胃腸道刺激

煮蘋果更適合一些特殊人群，卧病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。

3、降低膽固醇

蘋果可以跟豬肉一起搭配煮著吃，這樣既增加營養又可抑制膽固醇升高，因為蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用，而且蘋果可消除豬肉的獨特異味。

4、防治內熱

吃煮熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。

5、治療腹瀉

蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶於水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟而容易排出。其實果膠還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內益生菌群的生長、消炎和刺激免疫的機能。

6、抗氧化作用強

據研究發現，蘋果加熱后，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。

有朋友擔心蘋果煮過以後維生素C會被破壞掉，其實大可不必。因為蘋果中的VC含量為4mg，這個含量是相當低的，只要你願意，你完全可以從很多其他的渠道來填補這少量的維生素C。

「每天一個蘋果，醫生遠離我」這句話雖說不是多麼嚴謹，但這畢竟是諺語，諺語講求的是健康習慣的引導，但蘋果對人體還是非常有益的，煮蘋果的健康功效更是不可忽視的，所以金秋時節就讓你的味蕾嘗嘗新吧。

明天小編會給大家推薦蘋果煮熟吃的一些食譜，敬請期待哦~