「百果之宗」—梨

梨素有「百果之宗」的美譽。在世界果品市場上，蘋果、梨子和橙子被稱為「三大果霸」。我國是梨子屬植物的起源地之一，在梨子的25個品種當中，我國就有14種，佔了半數以上，是世界上梨子樹品種最多的國家。梨在我國歷史上就曾出現過，孔融讓梨的典故就是，想必大家都知道。隨著我國梨子產量的逐年增加以及人們生活水平的大幅提高，梨子已成了百姓家庭中的日常水果。

梨鮮嫩多汁，清爽可口，可解渴，又稱「天然礦泉水」，梨子富含豐富的營養，根據調查每100g梨肉中含能量134 kJ、水分90g、蛋白質0.4g、脂肪0.1g,膳食纖維2g,碳水化合物7.3g、硫胺素0.01mg、核黃素0.04mg、尼克酸0.1 mg、維生素C1mg、鉀97mg、鈉3.9mg,鈣11 mg,鎂5mg、銅0.06mg,磷12mg、硒0.7μg。還含蘋果酸、檸檬酸等有機酸。

一、梨子除了好吃還有一定的保健作用

1、梨可用於咳嗽、喉嚨疼痛有痰、便秘等。喝一杯冰糖燉梨，可滋陰潤肺、 咳祛痰，對嗓子也有潤澤保護的作用。

2、在秋冬季，氣候乾燥時，如果感到皮膚瘙癢、口鼻乾燥，有時還乾咳少痰，這時我們每天吃一個梨就可以有效的解決這些陰虛之症。

3、梨子含葡萄糖、蘋果酸、檸檬酸以及多種維生素，具有降壓、清熱、鎮靜安神、養心保肝、消炎止痛等作用，可用於高血壓和心臟病患者。

4、梨子中維生素、糖的含量豐富，有助消化、保護肝臟的作用，可用於肝炎、肝硬化的輔助治療。也有潤腸通便作用。

二、不能和梨一起吃的東西

1、鵝肉含有大量的脂肪和蛋白質，過量食用會增加腎臟負擔，梨屬寒性水果，二者同食對腎臟刺激較大。

2、芥菜富含膳食纖維，梨性寒涼，芥菜和梨一起吃，不易消化，容易使人嘔吐，從而產生各種不適癥狀。

3、食用白蘿蔔后產生的硫氰酸鹽與梨中的類黃酮結合，容易誘發甲狀腺腫大。

4、梨性寒涼，毛蟹也是冷利之物，二者一起吃，很容易傷人腸胃。腸胃虛弱者更應忌食。

5、梨具有清熱解毒、清心降火的功效，與溫熱的羊肉同食，會造成消化不良。

就分享到這了，喜歡小編的可以點下關注。