這些東西統統不補血？真正補血的竟然是這些食物

昨天正在認真的看書，突然頸部一陣抽搐，冰涼冰涼的！扭頭一看，發現是朋友把手伸進去了。正想大叫，卻發現朋友面色蒼白、有氣無力，一切的身體癥狀似乎是...貧血了!

遇到貧血，往往會湧現出一大批選擇吃紅棗、紅糖補血的人。

雖然吃點這些東西沒太大問題，還能讓自己暖和一點，但不得不強調

這些食物不「補血」

1. 紅糖不補血

紅糖是沒有經過精鍊的糖，其中高達 96.6% 的成分是糖類，而包括鐵在內的礦物質的含量非常少。

2. 紅棗不補血

干棗中的鐵含量大概是 2 毫克 / 100 克，鮮棗中更低，只有 1.2 毫克 / 100 克，而且棗裡面的鐵不好吸收。

相似的，棗的含糖量也比較高。吃完紅棗后覺得「精神倍增」？那也是糖的功勞。

3. 阿膠不補血

阿膠是由驢皮熬制的，它的主要成分其實是膠原蛋白。膠原蛋白這種蛋白質，不能滿足人體對氨基酸的需求，阿膠實在配不上「補血聖品」的稱號。

4. 阿膠棗，也不補血

阿膠棗，阿膠含量少得可以忽略不計。

就算是阿膠添加量高達 10% 的，也只不過是前面三者的混合物而已，很顯然也不補血。

真正補血的食物是這些

臨床上常見的貧血是由於缺乏鐵元素、紅細胞破壞過度，或是大量失血等原因引起。

根本問題是身體內血紅蛋白數量少到了一定程度，人體才出現一系列不良癥狀。

真要是出現了疑似貧血的癥狀，而且比較嚴重，首先應該去醫院，請專業醫生判斷是不是真正的貧血，再做治療。

此外，我們還應該多吃富含血紅蛋白鐵的食物，其次是富含植物性鐵和維生素 C 的食物，比如說：

1. 紅肉

包括豬肉、牛肉、羊肉在內的紅色的肉，都富含血紅蛋白鐵。以牛肉為例，鐵含量為 3.3 毫克 / 100 克。

2. 動物血

「以血補血」，還是有那麼點道理的。各種動物血的血紅蛋白鐵也比較高，像豬血的鐵含量為 8.7 毫克 / 100克。而且，這些鐵的吸收利用率很高。

3. 動物肝臟

比如，豬肝的鐵含量高達 22.6 毫克 / 100 克，吸收利用率也高。但要注意，動物肝臟的維生素 A含量很高，如果吃過量會增加胎兒畸形的危險。孕婦的話，每次吃 15～20 克就夠了。

4. 多吃新鮮水果蔬菜，有幫助

注意，是有幫助，不是說吃菠菜、莧菜這類的鐵含量高的蔬菜就能補血。

新鮮水果蔬菜中富含維生素 C、葉酸，維生素 C 可以幫助鐵的轉化和利用，葉酸可以預防惡性貧血，有利於血紅蛋白的合成。

紅棗、紅糖不補血

吃一吃問題不大

只是，別指望它們能幫你治病