現在才知道藕片這樣炒更好吃

冬天來了又到了出蓮藕的季節 那麼蓮藕該這麼做才好吃呢

食材介紹

蓮藕750克，干辣椒1小把，蒜頭5瓣，細鹽1小匙，菜籽油適量，鮮辣粉1小匙，

做法步驟

1、備好所用食材。

2、鍋里加菜籽油，將蒜及辣椒干下鍋煸炒出味。

3、再將蓮藕去皮改刀下鍋同炒。

4、加適量的細鹽調個味。

5、再加入一小碗的清水燜至一下。

6、最後出鍋前加入鮮辣粉及少許的蔥段即可。

7、這樣子一份小炒藕片就完成了。

告訴大家個小竅門 干辣椒在煸炒的時候要注意，要先過一下清水。