每天吃煮熟的蘋果 竟然發生了這種事

　　蘋果，是男女老少都愛吃的水果。說起吃蘋果，很多人喜歡生吃，因為能保留超多的維生素，然而，將蘋果煮熟，其功效更是超牛!

煮熟蘋果的功效

1、減少對胃腸道的刺激更適合老年人

新鮮蘋果固然好，但是對腸胃不好的老年人、兒童或者病人並不一定適合。

煮蘋果更適合他們，卧病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，吃煮蘋果的時候，可以減少咀嚼，而且，煮蘋果質地軟爛，能減少對胃腸道的刺激。

2、降血糖血脂，抗衰老抗氧化物大幅增加

蘋果加熱后，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。

3、降低膽固醇果膠更為穩定，研究發現，每天吃75克蘋果的婦女，一年後總膽固醇水平會降低14%，「壞膽固醇」降低23%，而「好膽固醇」能提高4%。

有專家認為，這可能是因為蘋果肉中的果膠，可以清除血管中的膽固醇的原因。而熟蘋果中的果膠更為穩定，因此，降低膽固醇的能力更強。

4、防治腹瀉果膠的收斂止瀉功效，煮過的蘋果，其含有的果膠搖身一變，不僅具有吸收細菌和毒素的作用，而且還有收斂、止瀉的功效。因此，腹瀉的患者不妨把蘋果煮熟了來吃。

5、預防甲狀腺腫大含碘豐富，熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

煮熟的蘋果那麼好，想不想試一下呢?下面來看看具體要怎麼煮食~

4個蘋果煮熟食療方

1、蘋果紅棗湯

做法:蘋果洗凈切成均勻的大小，枸杞、紅棗、葡萄乾洗凈，一起放進砂鍋，砂鍋內放適量的冷水。

大火燒開后，然後中小火煮20~30分鐘。出鍋前幾分鐘加入適量的冰糖，然後轉到大火，使冰糖和水果充分融化。功效：有益脾胃、補血養顏的功效。

2、蘋果山藥湯，原料：蘋果500克，山藥30克，麥芽30克，芡實10克。做法：蘋果洗凈，切塊備用。山藥、麥芽、芡實洗凈與蘋果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時。功效：早早晚溫服。具有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。

3、蘋果楂棗粥，原料：蘋果1個(約300～400克)，山楂(干品)15克，大棗10枚，粳米150克。做法：蘋果洗凈，去皮核切碎，與淘洗乾淨的山楂、大棗、粳米一起，加水煮成粥即可。功效：具有補虛健脾、除淤消積的功效。本食療方除可用於消化不良外，還適用於高血壓患者。

4、蘋果煲豬肉，原料：蘋果若干個切成塊，帶皮豬肉1塊，花生若干，桂圓肉若干。做法：除豬肉外，其餘材料一起放，若體質怕寒，可放陳皮一塊，至水開後放豬肉，煲至一個小時左右即可。功效：有清心潤肺溫胃的功效，在乾燥的天氣喝，有滋潤的作用。

總之:小編一年難得吃幾個蘋果，對於吃蘋果打從心理排斥，自從無意中把蘋果蒸熟吃了一次之後就完全停不下來了，酸酸甜甜的，口感相當好，一天蒸一個吃，如果你也和小編一樣平時不喜歡吃蘋果，不妨試試把蘋果蒸熟了吃試試！

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