糖醋裡脊原來這麼簡單，年夜飯就做一道

糖醋裡脊這種酸酸甜甜還是肉類的食物真是深受很多人的喜愛，做法其實也是很多種，只是小編說的這種比較好吃還簡單。準備豬裡脊肉、油、澱粉、雞蛋、鹽、白糖、番茄醬、蔥、姜、白醋。

先把裡脊肉切成條狀腌制，加入鹽巴、蔥姜攪拌均勻腌制15分鐘。另外取一個容器放入澱粉打入一個雞蛋清，加入適量水攪拌成漿糊狀。把腌制好的裡脊肉放入江湖中沾上一層，然後下油鍋炸至金黃即可撈出。

另外取鍋放入油，倒入番茄醬開小火吧番茄醬煮制沸騰加入水、白糖、鹽巴繼續小火組成粘稠的湯汁，沸騰好倒入炸好的裡脊肉翻炒均勻。

攪拌均勻之後撒上白芝麻和蔥末即可出鍋。