近幾天感冒頻發，你也熏醋了嗎？真能殺菌不

醋是生活中常用的、不可或缺的調味品，有增進食慾、幫助消化的功效。一直以來有熏醋可以消毒、殺菌和預防感冒的說法。想起了那些年冬天裡被醋熏過的孩子們。當然家長們出發點都是好的，家裡人有人感冒了，全家熏一下醋，以為這樣可以預防其他人被傳染。

食醋是一種有著三千多年歷史的調味品，其主要成分為醋酸，還含有琥珀酸、檸檬酸及氨基酸類等等。醋能治感冒的說法源起於酸性物質的氧化性。但醋的氧化性太弱，根本達不到這樣的效果。

熏醋對於房間里的細菌數量，是沒有多大影響的。熏醋並不能使房間殺菌防感冒。同時如果屋裡的醋酸濃度過高，會灼傷呼吸道粘膜，對於一些患有呼吸道疾病的人，反而會病情加重，這樣就更加得不償失了。

由此看來多吃一些富含蛋白質、鐵、維生素A、維生素C的食物，如牛奶、新鮮的水果、蔬菜、雞蛋、魚類及肉類等，來幫助提高免疫力，比熏醋來的更科學實用。