懷孕吃魚有門道，什麼魚能吃，什麼魚不能吃，怎麼吃對孕婦最好？
有位準媽媽在後台諮詢，懷孕能夠吃鱸魚嗎？
藉此話題，孕知媽想給各位準媽媽講一講，孕期吃什麼魚最好，哪些魚不能吃，還有，魚要怎樣做才是營養價值最高的方式。所以，我們這一期文章，就是關於孕期媽媽吃魚學問的大全。不看不曉得，細看有門道。准媽咪，你的吃魚姿態正確嗎？
首先，來答覆一下這位準媽媽的問題。
孕婦能夠吃鱸魚嗎？
答案是肯定的。而且鱸魚對孕婦還有極好的安胎作用。
鱸魚種類有很多種，常見的有日本真鱸，松江鱸魚，加州鱸魚，河鱸四種。平常我們常說的鱸魚主要指日本真鱸，別名很多，各地叫法不同。有叫花鱸、鱸板、花寨、鱸子魚，也有叫四肋魚、海鱸魚、七星鱸、魯魚的。它的樣子主要長這個樣子：
吃鱸魚的益處
1.鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎缺乏的人有很好的補益作用。
Advertisements
2.鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等症，准媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會形成營養過剩而招致瘦削的營養食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品，鱸魚多為清蒸以堅持營養價值。
3.鱸魚血中還有較多的銅元素，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。
so，孕媽媽能夠大膽地吃鱸魚了。
除了鱸魚，什麼魚對媽媽和胎兒最好？
1)黃花魚
黃花魚營養豐厚，新穎的魚肉中蛋白質以及鈣、磷、鐵、碘等無機鹽含量都很高，有助於孕婦補碘。此外它的魚肉組織柔軟，易於消化吸收，也合適孕婦食用。
2)墨魚
墨魚關於孕婦來說有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功用。孕婦懷孕期間多吃墨魚對安胎、保胎最好。
3)帶魚
深海的帶魚有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟等功用，可用作拖延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療，孕婦懷孕期間常吃對身體有很好的滋補成效。
Advertisements
4)平魚
平魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨等成效，抵消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。也是合適孕婦吃的深海魚之一。
5)青魚
青魚富含賴氨酸，懷孕期間孕婦常吃有助於發揮蛋白質互補作用，提升食物的營養價值。此外青魚肉中所富含的核酸，是人體細胞所必需的物質。因而青魚是十分合適孕婦食用的淡水魚之一。
6)鯉魚
鯉魚關於孕婦來說有很好的安胎通乳、清熱解毒作用。孕婦能夠用活鯉魚、豬蹄煲湯食用，無論是對本人還是寶寶的發育都大有好處。
7)鰱魚
鰱魚有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功用，是溫中補氣養生食品。豆腐煮魚就是一種很好的搭配方式，兩種高蛋白食物的氨基酸得以互補對孕婦更好。
8)鯽魚
鯽魚關於孕婦來說也有很好的通乳作用，用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，還可治孕婦少乳。
9)黑魚
黑魚，有補脾利水，去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功用。懷孕期間孕婦吃清蒸黑魚可催乳補血。
哪些魚不合適孕婦吃？
1)秋刀魚
不能吃。秋刀魚含有微量的組胺，組胺積存一定量會發作組胺中毒現象，孕婦食用會影響到胎兒。
2)汞含量高的魚類
鯊魚、鯖魚王、旗魚以及方頭魚，這四類魚類汞含量十分高，汞關於人體的傷害力十分強，很有可能會影響胎兒的大腦生長發育，這樣很容易招致畸形兒。
3)鹹魚
鹹魚含有大量的二甲基亞硝酸鹽，這種物質的致癌性十分強，假如孕婦食用，雖然對孕婦的安康並不會形成很大的影響，但是卻會增加胎兒出生後患癌症的幾率。
4)工廠左近水域的魚類
化工廠里的工業廢氣、廢水以及廢渣不時地排放在水域中，然後毒性潛入魚類體內，使得魚肉中的鎘、鉛、汞等重金屬含量增，同時胎兒的敏理性十分強，十分容易呈現中毒的現象.
5)有糜爛跡象的魚類
魚類呈現糜爛現象后，就會合成構成大量的組織胺，從而誘發激烈的變態反響，不利於孕婦的安康。因而孕婦在孕期一定要避開這些魚類，不要有扔掉可惜的想法。
6)稻田或緊靠稻田的池塘以及堰養殖的魚
農民在種植的時分必然會施用一定量的農藥或者殺蟲劑，這些化學物質會污染田水，漸漸地潛入魚體，蓄積起來。而且有研討標明，魚類對農藥和殺蟲劑的蓄積力十分強，耐受性也是十分高的，這樣孕婦吃了之後，毒性很容易進入胎兒體內，招致胎兒中毒。
孕婦吃魚，怎樣做最好？
1、清蒸
清蒸魚能夠最大化堅持魚的營養不流失。所以，魚清蒸吃最好。
2、煲湯
烹調的時分盡量採用水煮的方式，營養都交融在魚湯里，油膩飲食比擬好。
清蒸鱸魚做法
【食材】
1、鱸魚一條一斤左右的最好。
2、佐料：豉油(50 毫升)、料酒(2 茶匙)、蚝油(2 茶匙)、蔥段、薑片(5克)、檸檬(1個)、鹽、油(適量)
【做法】
1、將魚處置好，魚肚裡塞蔥段和薑片，並用鹽、檸檬汁和料酒腌製片刻。
2、用蒸魚豉油和蚝油兌成汁，和魚一同蒸10分鐘。
3、將油燒熱后淋在蒸好的鱸魚外表即可。
魚肉蛋白是優質蛋白，它的氨基酸的含量十分高，特別易被吸收，所以能夠有效地供給胎兒生長發育，只需依照上面的準繩和留意事項去恪守，孕婦可適量多吃魚。