近日，有一位曹女士諮詢了微醫君：

我家的自來水有一股刺鼻的味道，一擰開水龍頭就嗆得難受。我改喝了桶裝水，平時用水也很小心翼翼。請問這種自來水會對身體有害嗎？

自來水味道刺鼻：余氯在搗鬼

我們常在自來水中聞到的刺鼻異味，是「氯」的味道（消毒劑）。

天然的水中含有多種細菌，如果不進行滅菌處理，它們會在水中產生大量毒素，對已經產生的毒素，即便是加熱也無法去除。

所以，為了保證居民的飲用水安全，各地自來水公司在水中添加了「消毒劑」—氯氣。氯氣在水中，形成次氯酸和次氯酸根。它們具有超強的氧化能力，能夠殺滅多種細菌。

這，就是我們平時聞到的味道。

水中的「氯」會致癌嗎？

既然能殺菌，肯定有一定的毒性。確實，如果吞下少量的含氯漂白劑，會刺激胃、食道、喉嚨，導致嘔吐。但水中的「氯」遠遠達不到這個含量。

世界衛生組織（WHO）制定的安全標準是：每升水中不超過 5 毫克。

通常，當水中氯含量>每升 2 毫克時，就能被人聞到；也就是說，只要煮熟后沒有嘗出自來水中的氯味，就不用擔心啦！

另外，關於「氯」的致癌性，目前尚無「實錘」。

國際癌症研究中心（IARC）在分析了大量的實驗證據后，把氯分為「第三級致癌物」，跟咖啡因同級，也就是說「目前尚無足夠資料來確定該物質為人類致癌物」。

所以，在開水中聞不到味道時，請放心地飲用自來水。

煮開后還有「氯味」，該怎麼辦？

一般來說，城區的水管網比較長，為保證水網末梢也有足夠的氯濃度，出廠水的氯濃度會調得比較高。

所以，如果你家離水廠比較近，那水中的氯味就會比較濃。甚至於，在煮沸之後，那股味道依然久久不能散去。

這裡要給大家支個招：將自來水從水龍頭接出來后，在器皿中靜置一段時間，待余氯揮發后，異味會隨之消除。

Ps：開著鍋蓋燒水並沒有用。原因：在水煮開的過程中，「氯」會分解成氯離子、氯酸根，它們並不會蒸發。所以，只有在煮水前放置蒸發才有用。

*本文為微醫原創，未經授權不得轉載。圖片來源：123RF正版圖

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