清水煮一寶，醫生都嚇跑！排毒素治便秘，還護肝防癌

科學研究表明水在人體的比重中佔有70%左右，除了平時大家都會喝水之外，水在養生方面也是一劑良方。古人有言「水利萬物而不爭」，水的包容性不言而喻。

營養學家表示用清水煮出的食材能夠最有效的保留食材營養，在一定程度上還能增加食物健康成分的吸收率。所以常常會有老中醫推薦一些清水煮食的食療方法。下面就跟隨小編看看清水有哪些神奇之處吧。

一、清水煮香菜

做法：

把香菜洗凈之後切成小段用清水煮沸即可。

功效：

1.洗腎排毒

把香菜切成小段用清水煮沸10分鐘之後將清水過濾出來，堅持每天喝一杯，漸漸的會把身體里腎臟里所積累的鹽和毒素排出體外，身體會越來越健康。

2.小兒紅疹

葯都有三分毒，特別是對於寶寶來說，如果長了紅疹最好先別用藥。可以將帶根的香菜洗凈用清水煮熟，接著用菜湯給寶寶患病處擦拭，紅疹逐漸就會消失。

3.小兒退燒

香菜有促進血液循環的作用，如果用香菜根熬水的話能夠在短時間內排汗退燒，特別是對小兒退燒方面效果更好。

二、清水煮桔皮

做法：

將桔皮放入清水煮開后即可。

功效：

1.緩解口臭

經常飲用桔皮煮的水能有效改善口臭和胃氣的癥狀。

2.治療便秘

把桔皮洗凈晒乾之後研磨成粉，堅持每天早晨用溫水沖服，一段時間之後便秘就會有很好的改善。

3.化痰止咳

把晒乾的桔皮和少許薑末、紅糖用水煎熬，連服3次以上就有不錯的化痰止咳功效，尤其是治療風寒感冒引起的咳嗽效果甚佳。

三、清水煮雞蛋

做法：

雞蛋首先冷水下鍋，通過慢火升溫，待水沸騰之後微火煮3分鐘，停火之後再浸泡5分鐘，這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩而蛋黃不老，蛋白變性程度最佳，營養也最容易被吸收。

功效：

1.健腦益智、預防癌症

清水煮的雞蛋幾乎所有的蛋白質都能被人體吸收利用。這對人體神經系統和身體發育有很大作用。同時清水蛋中存在較多的維生素B2可以分解和氧化人體內的致癌物質，而且雞蛋中含有的微量元素也有一定的防癌作用。

2.養護肝臟

清水煮蛋對肝臟來說是最有益的吃法，雞蛋中的蛋白質能修復肝臟組織的損傷，而蛋黃中的卵磷脂也可促進肝細胞的再生。

3.延緩衰老

你可能想不到一枚小小的清水雞蛋中幾乎包含人體中所需要的營養物質，這也是不少長壽者的經驗之一，它是人們的「理想營養庫」。不過要注意的是雞蛋多吃無益，每天一個即可。

四、清水煮梨子

做法：

清水煮完之後加入適量冰糖食用

功效：

1.治療慢性咽炎

堅持飲用適量的煮梨水，能夠很好的緩解和改善慢性氣管炎、百日咳以及慢性咽炎。

2.緩解高血壓症

高血壓的患者如果平時多喝一些煮梨水的話能夠起到滋陰清熱、降低血壓的功效，同時頭昏目眩的癥狀也會減輕。

3.保護肝臟

經常喝煮梨水的話對於肝炎和肝硬化患者有很好的恢復作用，另外對其他肝病的治療也有不錯的幫助。所以肝臟不好的朋友可以平時多喝一點煮梨水可能會有意想不到的收穫。