誤導糖尿病的飲食健康觀念，看看你有沒有中招

糖尿病特別是2型糖尿病的發病幾率很高，這和平時的飲食習慣有很大關係，但是一味的飲食控制，道聽途說，不科學的進行飲食調整，血糖沒有真正的控制好，到最後會引起很多糖尿病的併發症，所以今天就糖尿病的飲食誤區及飲食安全分享給大家，希望能對糖尿病患者有所幫助。

生活中常有一些中老年人，一旦發現患有糖尿病，就天天「吃糠咽菜」，肉、蛋、奶、油等都避之惟恐不及。醫生一方面會為病人的自我剋制感嘆，同時也為他們對健康和營養的理解出現偏差而焦急。讓我們看一下糖尿病患者常見的飲食誤區：

誤區一 細糧不能吃

粗糧的好處是富含纖維，使糧食中的澱粉消化、吸收較慢，從而使血糖升高得較慢，但提供能量較慢，對於脾胃功能欠佳的人或老年人往往不宜過多進食，只能適當進食（如每天1餐中部分含粗糧）。白米和白面是可以吃的，但每餐不宜超過100~125克（生重），但也不宜少於75克。

誤區二 主食越少越好

糧食是人體碳水化合物的來源，也是身體能量的最快捷來源。如果主食進食較少，會使人全身無力，有飢餓感。有些糖尿病患者吃主使較少，還會在進餐后3~5小時出現出汗、心慌和頭暈等低血糖反應。

誤區三 肉和雞蛋尤其是蛋黃最好不吃

人的身體有相當大比例的蛋白（如肌肉、皮膚、毛髮和內臟等），如果蛋白進食過少或偏食，就可能導致蛋白質營養不良，表現為乏力、皮膚乾燥、毛髮脫落或頭髮發黃、四肢肌肉萎縮，嚴重時還會出現全身浮腫等。每天1個雞蛋、100克瘦肉（各種紅肉、白肉均可）是活動量不大的體重60~70公斤者的必需量。

誤區四 應盡量吃白肉

紅肉和白肉營養不同，從營養全面的角度考慮，應該都攝取一些，但應注意減少肥肉的攝入。在肉食的選擇上可根據個人喜好、消化功能和營養全面等原則，不應只考慮膽固醇高低而對紅肉一律封殺。每種食物都有其獨到的營養，切不可因噎廢食。

誤區五 稀飯應少吃或不吃

稀飯中的糧食由於烹飪時間較長，人體吸收較快，因而會使血糖升高較快。但吃稀飯引起的血糖升高又會很快下降，因而如果單純進食稀飯作為主食，會出現血糖先高后低的現象。對於脾胃偏弱的老年人，吃稀飯有助於飯食的消化吸收，也有助於身體快速獲得能量。適量進食稀飯常需結合一些乾糧，這樣既有利於營養快速吸收，又可以防止喝粥后的低血糖。至於喝粥后的高血糖並不難克服，如餐后散步20~30分鐘常常可以抵消進食稀飯後引起的一過性高血糖。

我們再看看糖尿病人的飲食禁忌有哪些?

　　糖尿病是一種常見病，治療是一個漫長的過程，在這治療的過程中，做好糖尿病人的飲食護理將是徹底治療好糖尿病的保障。那麼，糖尿病人的飲食禁忌有哪些?

一、低鈉高纖維素飲食

　　高鈉飲食可增加血容量，誘發高血壓，增加心臟負擔，引起動脈粥樣硬化，加重糖尿病併發症。所以，糖尿病人應以低鈉飲食為宜，每日食鹽量控制在3克以內。而可溶解的纖維素有利於改善脂肪、膽固醇和糖的代謝，並能減輕體重，可以適量多吃這類食物。

二、限富含澱粉食品和忌高糖食品

　　富含澱粉的食品(大米、白面、薯類、豆類、谷類)，進入人體以後，主要分解為碳水化合物，它雖是機體熱量的主要來源，但因其可直接轉化為糖，因此必須限量。否則，病情將無法控制。糖尿病患者在忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類製品(蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點、果醬、果脯)。因為這些食品可導致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干擾糖尿病的治療。所以，必須禁止食用。

　三、限制脂肪類和蛋白質的攝入量

　　糖尿病本身就是由於胰島素分泌的絕對或相對不足引起的糖、脂肪和蛋白質代謝的紊亂。又因糖尿病易於合併動脈粥樣硬化和心腦血管疾病。所以，必須嚴格限制動物內臟、蛋黃、魚子、肥肉、魷魚、蝦、蟹黃等多脂類和高膽固醇食品的攝入，以免加重脂質代謝紊亂，發生高脂血症。糖尿病易於合併糖尿病性腎病，而過量的攝入蛋白質會增加腎臟的負擔。所以說，糖尿病患者的蛋白質攝入應適量。美國糖尿病學會建議糖尿病患者每日蛋白質攝入量應限制在每千克體重0.8克以內為宜。

四、忌辛辣食物

　　糖尿病患者多消谷善飢、煩渴多飲，陰虛為本、燥熱為標，而辛辣食品如辣椒、生薑、芥末、胡椒等性質溫熱，易耗傷陰液，加重燥熱，故糖尿病患者應忌食這類調味品。

五、飲食宜淡

　　飲食口味過重，對糖尿病人的病情極為不利，過於酸的東西，會使肝氣偏盛，脾氣衰弱;過於鹹味的東西，會使人感到勞倦困憊，心氣抑鬱;過於甜的東西，對糖尿病人來說是最不應該吃的東西;過於苦的東西，就會引起消化不良，胃部腫脹;過於辣的東西，會使血管擴張，心緒紊亂。因此，飲食應該不偏不重，才能使身體便健康，才能使糖尿病人的身體維持在正常的健康狀態。

六、多吃一些低熱量、高容積的蔬菜

　　適當多吃些低熱量、高容積的蔬菜，也是預防糖尿病的一個重要措施。這是因為，低熱量、高容積的蔬菜不會對糖尿病人的病情起到惡化的作用，也能夠讓糖尿病人有飽足感，不至於常常感到飢餓。這些低熱量、高容積的蔬菜就有西紅柿、菠菜、黃瓜、大白菜、油菜、豆芽、茄子、韭菜等等。

其實，糖尿病飲食就是普通人的健康飲食，真正的健康飲食是營養均衡、不偏食，適合每個人的身體和健康需要，又能滿足個人口味的飲食。而飲食的偏好也不可忽視，這種偏好往往是身體特殊需要的反映，應該加以科學分析，努力揚長避短，而不能簡單地按普遍理論予以評價。因此，並不需要對自己鍾愛的飲食說「不」，而應該想方設法既說「是」，又能克服其不利的一面。運動是身體獲取必要的營養又不會產生血糖過高的法寶。慢慢吃、七分飽對於健康是一個好建議。

糖尿病患者做到：飲食控制、運動療法、藥物治療、血糖監測、糖尿病知識教育才能真正的控制好血糖，也能大大的減少糖尿病引發的各種併發症。