四月吃艾草，可你知道艾草是神馬？

人間四月，草長鶯飛。而四月也是個養生的季節哦，都說養生最大的關鍵在於要結合時令，因時制宜。那麼，四月我們該吃什麼呢？當然非青團莫屬了，而青團就是艾草做的。

很多人不知道艾草是什麼。其實，艾草，也叫艾蒿、香艾。是多年生草本或略成半灌木狀植物，植株有濃烈的香氣。主根明顯，略粗長，直徑達1.5厘米，側根多；常有橫卧地下根狀莖及營養枝。

根據醫術記載，艾草性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎。全草入葯，有溫經、去濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等作用。而把艾葉晒乾搗碎得到的「艾絨」，制艾條供艾灸用，又可作「印泥」的原料，等等。

提起艾草的功效，那可就是太多了。首先，艾草具有特殊的馨香味，可以做成馨香枕頭，還有安眠助睡解乏的功效呢。其次，春天，很多人身上會長很多小紅疙瘩，用艾草葉熬汁，然後稀釋兌水沐浴，可除身上長的小紅疙瘩。當然，還可以驅蚊蠅、滅菌消毒，預防疾病，再也不怕蚊子咬了。還有就是，用艾草泡腳有很多保健功效。因為它有著治病的功能，特別是在五月節這天乘著露水採到后，藥效最好。

當然，艾草還是一種很好吃的食物，可作「艾葉茶」、「艾葉湯」、「艾葉粥」、艾蒿饃饅、艾蒿糍粑糕、艾蒿肉丸等食譜，以增強人體對疾病的抵抗能力。