清肝明目湯必喝的五種簡單做法

山藥枸杞排骨湯

山藥250克，枸杞20克，排骨250克，生薑2片，鹽少許。

1。排骨洗凈，放入滾水中氽燙，去除血水，撈出。

2.山藥去皮，切3厘米大塊。

3.鍋中倒入適量清水，放入燙好的排骨及薑片，中火煮約40分鐘。然後加入山藥、枸杞，再以中火續煮10~20分鐘至山藥熟爛即可。

枸杞雞湯

老母雞半隻，牛大力適量，枸杞子適量，鹽適量，雞精適量

1：草雞半隻，洗凈放入大小合適的砂鍋中。

2：放入足量的冷水（沒過草雞），待水開后焯去血水再放入料酒，生薑，改小火慢燉至酥爛。（一般在1.5小時左右）

3：待酥爛后，加入蔥、鹽和枸杞再燉1-2分鐘，關火。

荷葉綠豆湯

1. 綠豆放入清水500克煮好。

2. 薄荷干用水沖洗，加水約1大碗，浸泡半小時，然後用大火煮沸冷卻，過濾，再與冷卻的綠豆湯混合攪勻。

綠豆蓮子湯

1.)先將綠豆洗凈以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時后，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可

肉絲枸杞湯

肉絲100克、枸杞10克。調料：鹽1/2茶匙(3克)、雞精1克、油5ml、黃酒1/2茶匙(3ml)、胡椒粉1/2茶匙(3克)。

1、準備肉絲和枸杞，肉絲用黃酒浸泡；

2、鍋中放入5克油和水燒開；

3、倒入枸杞、少煮片刻后，放入肉絲；

4、肉絲煮至變色、將浮沫去除，加入適量的鹽，胡椒粉和雞精就可以了。