枸杞受潮發粘了怎麼辦？
枸杞遇熱遇潮的時候可能會發粘，因為枸杞本身含有糖分，大約溫度高於二十度時就可能會發粘，就像糖在炎熱的夏季會黏在一起一樣。還有，枸杞子也不能見潮，潮濕的枸杞糖分出來也會粘在一起，另外，枸杞越大糖分越多越容易粘在一起。因此，發粘的枸杞可千萬別放在太陽下暴晒了，否則會越曬越粘。那麼發粘了的枸杞該怎麼辦呢？
枸杞發粘了可以完全密封後放在冰箱保鮮或者冷凍層裡面，過個一兩天後拿出來敲開，再把它放到冰箱保存就可以了。
那麼枸杞受潮了該怎麼辦？
烘烤：秋冬雨水充足，光照少，空氣的濕度大，用這個方法很好。但是，此種方法較為麻煩，對溫度的掌控尤為重要。烤乾后要及時裝袋，避免返潮。
晾曬：將枸杞鋪開，放在乾燥通風處且日照不是太強烈的地方，讓它慢慢風乾。晒乾后要及時裝入袋中密封好。
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買回來的干枸杞千萬別清洗。很多人覺得枸杞子不太乾淨，想清洗一下晒乾又放起來。這種做法是不可以的。因為一次性清洗，就會讓枸杞一直發粘。
枸杞該如何保存呢？首先要放在乾燥的地方，也可以放在冰箱里冷藏。當然，條件充足的話也可以用真空保存。