一到夏天，冰箱裡面都塞滿了各種水果、冷飲等。但是我們的冰箱可不是萬能的，甚至有可能還會加速食物的變質、營養損失、口感變差等...今天小編介紹幾種食物千萬別放進冰箱。

剩飯剩菜、切開的水果

食物之間容易串味，還會增加細菌交叉污染的風險。熱的飯菜直接放入冰箱，會引起水蒸氣凝結，促使黴菌生長，導致冰箱里其他食物發生霉變。

建議：剩飯剩菜應涼透後用保鮮盒、保鮮袋等乾淨的容器包好再放冰箱，吃之前一定要充分加熱。切開的水果應該蓋上乾淨的保鮮膜後放入冰箱，吃之前可以把表面的一層切掉。

巧克力

德芙、士力架等巧克力被放入冰箱后，會使表面出現糖霜或因出油而引起反霜現象，同時口感會變得粗糙。巧克力冷凍或冷藏后取出，表面凝結的水分有利於細菌的繁殖生長，可能造成表面發霉。

建議：巧克力的最佳儲存溫度是5℃~18℃，最好不要放入冰箱儲存。

麵粉等粉狀食品

如果密封不嚴，反而會使冰箱中的味道和潮氣進入食品當中，既影響風味，又容易發霉。拿出時，由於溫差大，其表面易出現冷凝而變得潮濕，從而更容易變質。

建議：這類食品不用放進冰箱，放在陰涼乾燥處即可。

沒成熟的水果

尚未熟透的水果放入冰箱冷藏，會因為低溫寒害而持續處於未熟狀態，就算移至室溫，也很快會腐敗。

建議：水果買回家后，要儘早恢復購買時的狀態，例如購買時水果是冰的，表示已經冷藏過，買回家后就要儘早放冰箱；如果是在常溫下購買的，則要等散熱、成熟了再冷藏。

香蕉

口感軟糯的香蕉產自熱帶，在受到低溫破壞時，香蕉表面會發黑腐爛！

建議：用保鮮膜包住香蕉的根部就可以起到保鮮的作用。還要注意不要弄壞香蕉表皮，不要和蘋果、獼猴桃之類的水果放一起就可以了。

西紅柿

西紅柿經低溫冷凍后，肉質會變得軟爛，味道失去鮮味或出現散裂現象，甚至出現腐爛。

建議：西紅柿買回家后最好蒂朝下放，也可以洗凈晾乾放入食品袋冷凍起來，隨食隨取。

更多糖尿病諮詢請關注微信公眾號beilanzhijia【北藍健康之家】端午期間，點擊菜單欄，參與活動，可免費獲的價值500元血糖儀。