過年別再吃剩菜了!這6種食物寧可扔掉,也不要放冰箱!
過年,正是一家人享受盛宴的時刻,也因此,期間大家都會囤上很多食材。
不過,需要注意的是,很多食物並不適合放冰箱噢!
尤其是下面這6種食物,寧可扔掉,也不要放到冰箱里。
1、土 豆
大多數人都愛吃土豆,土豆是一種高澱粉含量的食物,而低溫會促進土豆里的澱粉分解。
如果將土豆放入冰箱內,很容易使土豆里的澱粉轉化為糖,從而影響到土豆質地。不管是多麼喜歡吃土豆的人,都不會喜歡這種味道。
存儲土豆的方法就是在裝土豆的紙箱或袋子裡面放幾個蘋果。
這是因為蘋果會散發出一種叫「乙烯」的東西,可以延緩土豆發芽。這個秘籍是不是很簡單?
2、 香 蕉
香蕉在受到低溫破壞時,香蕉表面會發黑腐爛!
最適合儲藏這類水果的溫度大多高於8℃。其實,只要用保鮮膜包住香蕉的根部就可以起到保鮮的作用。還要注意不要弄壞香蕉表皮,不要和蘋果、獼猴桃之類的水果放一起就可以了~
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3、 西 紅 柿
西紅柿經長時間低溫冷藏后,肉質會變得軟爛,味道失去鮮味或出現散裂現象,甚至出現腐爛。
西紅柿買回家后最好蒂朝下放,也可以洗凈晾乾放入食品袋,立即冷凍起來,隨食隨取。
4、 黃瓜
由於冰箱里的溫度過低,黃瓜在冰箱中久存會出現變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。
大批量存儲時盡量將它們保存在室內,不能漏雨、不能太通風、光線要暗,而且室內還要應保持潔凈、無雜物、無異味。
5、 面 包
麵包放在冰箱里,溫度較低會加快變陳變硬的速度。冰箱不僅沒有起到保鮮作用,反而加快了變質。
剛出爐的麵包可以放到大號保鮮袋內,室溫保存即可,盡量在保質期內吃完。
6、 草 莓
新鮮的草莓如果儲存在冰箱里,果肉會發泡、口感大打折扣,還容易發生霉變。
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因此草莓保存的時候最好不要沾水,盡量存放在室內陰涼、通風的地方。如果購買的量較大,製作成草莓醬可長期存放。