山藥配芋頭的花樣吃法，香甜又養顏

山藥富含18種氨基酸和10餘種微量元素，及其它礦物質。具有補中益氣、固腎益精、健脾胃、益心安神等功效，可防治人體脂質代謝異常，以及動脈硬化，對維護胰島素正常功能也有一定的作用，可增強免疫力、安神、延緩衰老、滋潤皮膚、健美養顏。

芋頭是鹼性食品，能中和人體內聚積的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，有美容養顏、烏黑頭髮、解毒防癌等功效。

下面我要跟大家分享的就是以山藥和芋頭為主製作的幾款甜點。

食材準備：芋頭1個，鐵棍山藥1條，細砂糖25克，獼猴桃適量，芒果適量，草莓適量，果醬2小瓶（約60克）。

首先，用毛刷將芋頭表皮洗刷乾淨，整個放高壓鍋壓熟。山藥去皮，蒸鍋蒸熟。然後山藥加細砂糖碾成山藥泥，芋頭的一頭橫截面切開一小截，用小調羹把芋頭中間挖個洞，但芋頭要保留一定的厚度。

接著把山藥泥用小勺子慢慢裝進芋頭裡，每裝一次都要用小勺子輕輕壓緊，直到把填滿芋頭。然後用刀橫截面按1.5厘米的厚度切成幾圈，最後把芋頭的皮去掉。

準備好水果和果醬，擺成你想要的圖案就可以了

水果配

果醬配

混合配

挖出來的芋頭和剩下的山藥別浪費，可以用模具這樣做

除此之外，還可以配上其他的水果、堅果、蔬菜或其他食物哦，快來發揮你的超級想象吧！