最冷節氣的最暖養生法

最冷「三九」在小寒

歲月無聲，地球卻鍾愛年復一年的永恆相遇。當太陽悄然接近黃經285°時，大自然讓我們與倒數第二個節氣小寒再次相遇。古人用二十四節氣為我們描摹了氣象與物候的盛衰與變遷，也劃出九九八十一天的「數九」寒冬歷練人們的身體與意志。數九寒天起自冬至之日始，止於三月桃花開，而冷於小寒「三九」時。

隆冬1月小寒時節，我國北方霜雪交侵，常有冰凍，最低氣溫在零下10℃左右。最冷地區黑龍江北部，天寒地坼，滴水成冰，最低氣溫可達零下40℃左右。根據中國的氣象資料顯示，在絕大多數年份中，小寒拔得頭籌，成為氣溫最低的節氣。隆冬「三九」也基本上處於本節氣內，故民間多有「小寒勝大寒」之說。

古代，文人墨客喜畫九九消寒圖度寒冬，自入九起每天畫上一筆，寫完九個字恰好春來花發，也算是古人挨過寒冷冬季的意志慰藉。

小寒最暖養生法

小寒至，嚴寒聲勢浩大，而人們畏戒之心卻已快消失殆盡。快節奏使很多人失去了養生的耐心而過於隨心所欲。年輕人追求前衛時尚，在寒風和暖氣的交替中，露著腳踝過完一冬；中年男士以事業為重，三餐簡餐冷炙一帶而過或幾餐合為一餐；老年人則選擇最簡單懶散的過冬方式：閉門不出。生活越來越好，體質卻越來越差，結果是，冰臨城下，健康潰不成軍。

「血遇寒則凝」，是寒氣侵害陰液的一種說法，雖有誇張處卻也有幾分道理。寒氣外侵，最傷陰液。陰液是指人體內精、血、津、液等各種體液成分的通稱。「寒為陰邪，易傷陽氣」。人體陰液不足，傷及陽氣，使人更加畏冷。抵抗力降低，疲乏睏倦，腰膝冷痛，咽干口燥，頭暈耳鳴等疾病隨之而生。可見，數九嚴冬若欲禦寒，首當養陰養精。那麼，到底要怎樣保養呢？

溫暖食補方

溫熱食物可以補益身體，防禦寒冷氣候對人體的侵襲。日常飲食不妨偏溫暖一隅。可食用羊肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鱔魚、甲魚、鮁魚和海蝦等，糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴酒也是不錯的選擇，其它食物如核桃仁、大棗、龍眼肉、芝麻、山藥、蓮子、百合、栗子等也多有裨益。當然，食之有度才能發揮最佳養生意義，吃的過燙、過辣、過油、過補都不利於健康。

特

別

推

薦

臘八粥

恰逢「臘八」的「小寒」節氣怎麼能不吃「臘八粥」？《燕京歲時記》中記載：「臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。」臘八粥以八方食物合在一塊，和米共煮一鍋，不僅美味溫暖寓意也很祥瑞。

葯補首推霍山石斛

對於抵抗力較差、亞健康人群及老年人，食補尚不能完全支撐起健康的城牆。滿足健康需求，還需以葯補為主。常用補藥有人蔘、石斛、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、首烏、枸杞、當歸等，但就滋陰補虛來說，首推霍山石斛。

霍山石斛被金元四大家朱丹溪奉為「滋陰聖品」，它在滋養陰液，生津止渴，養胃明目等方面功效顯著。在寒冷的三九隆冬，霍山石斛能有效提高人體免疫力，滋陰潛陽，防範外寒與病毒的侵入，讓溫暖和健康回歸，是當之無愧的最暖養生妙方。

霍山石斛 隆冬用法推薦

每天用熱水沖泡1g-2g霍山石斛楓斗或者10g鮮條，也可反覆煎煮做茶飲，后連渣服用。堅持服用效果更佳。