大蒜，氣味難聞但是營養價值高。雖然吃完得忍受惡臭，但是他是有非常大價值的，大蒜怎麼吃最好？今天就教大家兩種最有營養的吃法。

將乾淨、去皮的蒜頭300克放進容器中，600毫升醋注入后加入冰糖300～400克即可。容器口擦乾淨，包上兩層保鮮膜，再蓋上蓋子，偶爾搖晃下使醋和大蒜均勻泡透，味道會更好。

醋泡大蒜的功效：1、治小兒久咳；2、醋蒜佐粥佐酒，助消化；3、保護肝臟；4.防止傷口感染和驅蟲的功效。

糖醋大蒜糖醋蒜頭下飯菜

醋泡大蒜吃起來口感好，具有去腥膩和助消化的作用，同時也可以消除人身上的紅腫之處。

大蒜泡酒：將大蒜切片，桃仁打碎成兩瓣，洗凈。把大蒜、豆豉和桃仁一齊放入浸泡半個月。

將大蒜、桃仁、豆豉一同放入白酒，泡出來的蒜酒有活血、通便、促進人體新陳代謝。加強免疫力和抵禦力的成效。

辣味純正，蒜香撲鼻，做菜必備佐料！來自新疆北部農場，個頭大，夠勁！