香脆可口，簡單方便的菜幾分鐘搞定

絲瓜炒雞蛋是一道大家都熟悉的加長菜，

絲瓜翠綠鮮嫩，清香脆甜，是夏秋之季人們愛吃的蔬菜。

秋天女性多吃絲瓜對身體很有好處。

絲瓜實味甘性平，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁等功效，其絡、籽、藤、花、葉均可入葯。

絲瓜炒雞蛋最家常的一種絲瓜吃法，既營養又清淡，色彩清麗口味鮮美，而且還是秋季女人護膚的雙保險菜肴，要多吃哦！

主料：絲瓜、雞蛋

輔料：蔥花、鹽

1.備好食材

2.鍋中入油，放入雞蛋。將攤好的雞蛋炒碎盛出備用。

3.這時不用繼續加油，用攤雞蛋剩下的油，放入蔥花煸香。

4.加入絲瓜翻炒

5.加入鹽

6.加入備好的雞蛋翻炒。

7.翻炒均勻即可出鍋。