米飯換一種不同的做法，很香很可口

天天白米飯，今天換一換口味，做個麻香雞飯，喜歡請分享

食材：米：一杯 雞腿：兩個 薑片：適量

調料：麻油：一勺 米酒：一勺 鹽：適量 胡椒粉適量 糖適量 生抽：兩勺

步驟：

• 洗米備用，雞腿去骨切小塊(雞骨不要扔掉哦用開水燙下過涼，加冬菇放適量水可以燉成簡單的高湯)

• 雞肉用鹽，糖，生抽，胡椒粉腌十五分鐘

• 放麻油到鍋里煎薑片，然後下雞肉煎(慢火煎，要不麻油會變苦)

• 煎到雞肉變色時放米酒，鹽，生抽炒勻

• 倒入米，炒三分鐘，讓雞肉與麻油的香味融入米里，然後加水，(平時煮飯的水)

• 把上一步的材料放一大碗里隔水蒸半小時即可(蒸的時候是冷水下鍋蒸，也可以用電飯煲煮)

剛才雞骨煲冬菇的湯我用來做了個娃娃菜

做法很簡單，直接下娃娃菜，金菇煮兩分鐘后，下豬肉片煮五分鐘，調味即可

有雞飯配上湯娃娃菜，好吃又簡單。