脾虛消化差，健脾用稻芽
稻芽為禾本科植物稻的成熟果實經發芽乾燥而成。全國多數地方均可生產，主產南方各省區。將稻穀用水浸泡后，保持適宜的溫、濕度，待鬚根長至約1cm時，乾燥，生用或炒用。《本草綱目》言其「消導米面諸果食積。」
關於稻芽能治病，有一個小故事。
東漢末年，群雄逐鹿、軍閥混戰，華夏大地滿目瘡痍、民不聊生。在長沙，有一個農夫為了躲避戰亂，和妻子隱居山林，開荒拓土，也有了自家的一畝三分地。夫妻兩人過著「晨興理荒穢，帶月荷鋤歸」的田園生活，雖然不算富裕，但是兩人勤勞肯干，每天辛苦勞作也能做到自給自足。夫妻倆唯一的遺憾就是年過四十，膝下未有子嗣，他倆十分想要一個孩子來組成一個幸福美滿的小家庭。可喜的是，在農夫四十五歲那一年，妻子終於生下了一個孩子。中年得子，夫妻倆自然是十分喜愛，農夫覺得這個孩子是上天賜予他們夫妻倆的，於是給孩子取名叫天賜。
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轉眼天賜就三歲了，小孩生病在所難免。天賜就得了這樣一種病，吃不下東西，晚上睡覺經常驚醒，醒了就不停哭鬧，弄得夫妻倆夜不能寐，而且天賜很少有大便，小便也是少而且顏色赤黃。於是，農夫趕緊跑到鎮上去給天賜抓藥，奔波了幾十里山路抓回葯來，妻子煎好后餵給天賜喝，可是天賜把葯都吐了出來。這可急壞了夫妻倆，妻子對農夫說：「我和你進山之前聽說太守張仲景醫術高超，又樂於助人，你快去請他來給孩子看看吧！」
農夫聽後到長沙城四處打聽，終於進了太守府見了張仲景，張仲景聽他說過孩子的病後，十分樂意去他家給天賜看病。張仲景見到天賜后，看了他的面相，又問了他的一些癥狀，思慮過後就準備寫藥方。農夫卻問道：「神醫呀，不知道這個葯要多久才能見效，你也知道我家離鎮上遠，抓藥不便呀！」張仲景捋了一下鬍鬚道：「這個你不必擔心，我給你開的這幾種葯你這山中都有。」
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農夫拿過藥方一看，只有稻芽、薏苡仁、山楂、淡竹葉、鉤藤、蟬蛻、甘草七種葯，果真都是山中所產。張仲景說：「稻芽用以健脾消食，薏苡仁用於利尿化濕，這兩種是君葯，其他五種也能輔助清熱除煩、補肝益氣，一起煎服代茶飲，小孩子也容易喝下去。因為是七種葯組成，上映北斗七星之數，所以喚作小兒七星茶。」農夫聽后十分舒心，他沒想到稻芽竹葉也能治病，趕忙謝過醫生並送他下山。天賜喝過這七星茶，兩三日後病就好了，一家人終於過上了幸福的生活。
【性味】味甘，性溫。
【歸經】歸脾、胃經。
【功效】消食和中，健脾開胃。
【應用】
米面薯芋食滯證及脾虛食少消化不良。
稻芽消食和中，作用和緩，助消化而不傷胃氣。常與麥芽相須為用，以提高療效。若治脾虛食少，亦常與砂仁、白朮、炙甘草等同用，如穀神丸。
【用法用量】煎服，9～15g。生用長於和中；炒用偏於消食。
【鑒別用藥】稻芽、麥芽均具消食和中，健胃之功，主治米面薯芋類食滯證及脾虛食少等。但麥芽消食健胃力較強；而稻芽力較弱，故稻芽更宜於輕證，或病後脾虛者。但二葯臨床常相須為用。
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