剩饅頭、剩飯的完美逆襲！讓你早餐更完美
剩飯、剩饅頭？棄之可惜，食之無味！其實還是你不會吃~看我怎麼讓它們華麗變身
剩饅頭的完美逆襲
蒜香饅頭片
香脆可口，充滿了蒜香的味道，饅頭片吸收了黃油的香味，加上了香蔥的味道，烤的時候滿屋子的香味，香氣撲鼻，讓人垂涎三尺。
步驟：
1、準備做蒜泥醬的材料：黃油35g、蒜泥10g、煉奶8g、白糖10g、干蔥少許。
2、將黃油、蒜泥、煉奶、糖倒入小鍋中。
3、隔水溶化攪拌均勻。
4、倒入干蔥攪拌均勻備用。
5、準備饅頭、蒜泥醬。
6、將饅頭切成三片。
7、然後抹上蒜泥醬。
8、依次每片都抹好。
9、烤箱預熱180度烤15分鐘左右，表面微黃即可。
10、烤好的饅頭片。
蛋煎饅頭
剩饅頭也可以像這樣煎一下，如同薯條般蘸著酸甜可口的番茄醬，一口口，一根根的吃，品嘗不一樣的剩饅頭的西餐吃法
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步驟：
1、準備好剩饅頭。
2、饅頭切條狀備用。
3、雞蛋磕破於碗中。
4、打散，加鹽拌勻。
5、饅頭條沾滿蛋液。
6、鍋燒熱，抹上一層油。
7、放入饅頭條。
8、煎至兩面酥黃。
9、煎好的饅頭搭配番茄醬一起食用。
饅頭攤蛋
1個吃剩的小饅頭，加熱它做頓早餐有點嫌少，於是突發奇想決定用它攤一個蛋餅這樣吃著更營養一些，再配一碗蔬菜湯，早餐更完美了。
步驟：
1、饅頭切成1厘米大的小丁備用。
2、蔥葉洗凈切成小段。
3、雞蛋打碗里，加入少許鹽、生抽攪勻。
4、炒鍋上火，倒少許燒熱，下饅頭丁翻炒至微黃。
5、放入蔥花炒出香味后盛出。
6、另起鍋倒油燒熱，倒入雞蛋液。
7、趁蛋液還未凝固放入炒好的饅頭丁煎熟，蛋液與饅頭丁凝固在一起時翻過來略煎另一面。兩面的蛋液煎熟即可食用。
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剩米飯的完美逆襲
肉鬆煎餅
原料：米飯1碗、肉鬆1小碗、油
做法：
1. 手套上刷些水，抓一小塊米飯先捏幾下，讓米飯變得緊實，再稍稍拍平。
2. 放些辣肉鬆在上邊，將飯糰捏成餅狀。
3. 鍋中油燒熱，排入小餅，中小火煎至兩面金黃即可。
香菇雞肉米團
做法
1. 備好所需食材，雞胸肉洗凈剁碎，香菇洗凈切成細碎丁狀，芹菜洗凈切小碎丁；
2. 切好的雞胸肉，加入少許食用油，抓勻；
3. 切好的雞胸肉，香菇，小芹菜和剩米飯混合，加入花椒粉，胡椒粉，芝麻油，鹽，蚝油拌合均勻；
4. 拌和好的米飯中，再加入蛋白液（蛋黃留做他用）和澱粉，按照順時針方向攪拌均勻；
5. 拌好的米飯，取適量捏成圓餅狀，鍋里放入適量的油；
6. 待油熱后，放入捏好的米餅，中火，一邊煎至金黃，翻面煎另一邊至金黃即可出鍋。
脆香炸米餅
做法
1. 米飯加少許鹽水攪拌均勻後用心形模具壓出造型
2. 雞蛋打散加鹽和少許黑胡椒粉攪勻
3. 米飯表面均勻抹上雞蛋液並沾上黑芝麻
4. 油鍋炸制，注意油要多哦！如果沒炸鍋可用深點的奶鍋，當然也可用不粘平底鍋啦，只是有點費時
5. 炸至金黃即可瀝油起鍋