天氣寒冷，手腳冰冷的女性朋友吃點啥

天氣一冷，許多女性朋友就感覺全身發冷，手腳尤其冰涼的受不了，這種情況，就是中醫所說的"陽虛"，也就是一般所俗稱的"冷底"或是"寒底"。手腳冰冷和心臟血管有很大的關係。一旦心血管系統的功能出現障礙，就會影響血液運行輸送，造成手腳冰冷的情形。這種情況，西醫未必能有效改善，但如果使用中醫長期調理，倒是可以將這類體質改善。中醫也有固定的處方來治療手腳冰冷，居家的話可以多做些中藥湯劑或者葯膳。接下來給大家介紹一些吃了能夠有所改善廣大女性朋友手腳冰冷問題的美味佳肴。

1、枸杞老薑茶

紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、活血化淤的作用。老薑(薑母)，味道辛辣，可以補血活絡。

具體做法:準備一塊老薑、50克枸杞、50克紅糖、500克水，將老薑枸杞洗凈，所有材料放入鍋內中火煮約15分鐘即可。

2、當歸生薑羊肉湯

漢代張仲景《金匱要略》記載，有溫中補血，祛寒止痛功效，特別適合冬日早晚食用。

具體做法:當歸20克，生薑30克，沖洗乾淨，用清水浸軟，切片。羊肉300克，洗凈切碎。當歸、生薑、羊肉放入砂鍋中，加清水旺火燒沸後去浮沫，加料酒，小火燉至羊肉熟爛，加以調味。

3、玉竹燒豬手

原料:豬手2隻

藥材:玉竹

調料:鹽、味精、火腿汁、色拉油

做法:

豬手洗凈后，用沸水焯一下。鍋內放少許色拉油、火腿汁，煮開後放入豬手，待豬手上色后，加入適量的水、玉竹、鹽和味精，文火煲3-4小時，取出裝盤。把煮豬手剩餘的湯汁均勻的淋在豬手上即成。

4、十全滋補牛腩

原料:牛腩、白蘿蔔

藥材:當歸、党參、枸杞子、天麻、黃芪、淮山、杜仲、肉蓯蓉、巴戟、鎖陽

調料:鹽、味精

做法:牛腩洗凈切塊，用沸水焯一下。白蘿蔔洗凈切片，待用。鍋內放適量水，下入牛腩和十種藥材，小火煲3-4小時。待牛腩將熟時，放入白蘿蔔片，燉煮后即可食用。

5、冬蟲夏草燉甲魚

原料:野生甲魚，或者是市場買的甲魚

藥材:上等冬蟲夏草少許

調料:鹽、味精

做法:

甲魚宰殺洗凈后，將甲魚的四肢剖開，用沸水焯一下。沙鍋中放適量水，下入甲魚和冬蟲夏草，小火燉2小時左右。最後用鹽和味精調味即可。

6、薑糖膏

原料:懷姜、古法紅糖、紅棗各500g，土蜂蜜250g。

做法:

選用上等的懷姜，是同類生薑中的佼佼者。清洗懷姜，並榨汁。切碎精選的紅棗，同時準備適量的古法紅糖和土蜂蜜。熬制12小時，即可。

7、苓歸烏雞盅

原料:烏雞1隻

藥材:茯苓、當歸

調料:鹽、味精、雞精

苓歸烏雞盅

做法:

烏雞洗凈切塊，用沸水焯一下待用。鍋內加適量水、鹽、味精、雞精，下入烏雞塊、茯苓、當歸，小火煲3小時左右即成。

8、當歸紅棗補血湯

製作配方:當歸5克、枸杞10克、去核紅棗12顆、豬骨500克、蔥姜適量、食鹽少許。

製作方法:把枸杞，紅棗、當歸用清水洗乾淨，放入燉鍋中，然後將豬骨放入煮滾的水中焯一次，再放入燉鍋中;接著往鍋內加入適量的水就開大火煮，帶水煮滾后再調成中火。一般煮到豬骨肉軟爛后、調入適量蔥姜和少許食鹽即可食用。

功效:當歸紅棗補血湯這款補血藥膳具有補氣安神，活絡筋骨，生血養氣之功效，適宜氣虛力弱的貧血女性。

9、小米紅棗生血湯

製作配方:去核紅棗15個、小米200克、紅糖適量。

製作方法:把小米用清水洗乾淨浸泡15分鐘;接著再以適量清水把紅棗洗凈;然後把小米和紅棗一起放入鍋中，加入適量清水，開大火煮至水沸騰后，再改用文火熬煮1個小時;最後調入適量紅糖，即可食用。

功效:小米紅棗生血湯是一款簡單易做的補血藥膳，大棗含有非常豐富的維生素，對於貧血的孕婦來說起著非常不錯的補血作用。不過有一定需要注意的是，脾胃虛寒的孕媽咪不宜食用太多紅棗。

10、薑絲爆羊肉

羊肉切薄片，生薑切細絲，鍋內加油少許，起旺火，待油冒青煙時，倒入花椒、八角，炸出香味，倒入薑絲略炒，加入羊肉片翻炒，加入鹽、味精，出鍋時淋麻油即可。

11、三香辣椒

紅辣椒(根 據自己吃辣的程度 ，選擇辣椒品種)，在爐火上烤乾至接近焦;花生米炒熟至酥脆(芝麻也可);大蔥在爐火上烤至外層焦糊，剝去外層。以上三種原料，分別搗爛，然後再混合，加鹽和味精，即可食用。

12、大棗枸杞羊肉湯

羊肉切大塊，在開水鍋中氽出血水備用;大棗和枸杞洗凈備用;鍋內加水，放入羊肉、蔥、姜、大料同煮，煮半熟時，加入大棗、枸杞和鹽煮熟即可。如果不喜歡羊肉的膻味，可以與大棗同時加入橘子皮一兩片，即可減輕膻味。