用2000塊杯子喝咖啡,我手都軟了!

藏在建國西路建業里

做的是名副其實的精品咖啡

海派石庫門和ins性冷淡風的碰撞~

從咖啡豆到咖啡機

從磨豆機到骨瓷杯

各個都是神級大腕

老闆精益求精只為呈現一杯好咖啡

魔都僅此一台的黃銅拉絲限量Victoria Arduino

產量稀少的德國Dinzler精品咖啡豆

就連咖啡杯用的都是歐洲第一名瓷Meiseen梅森

藍帶甜品師親手製作甜品,每日限量供應

魔都僅此一台黃銅拉絲限量咖啡機

經常混跡精品咖啡店的小夥伴一定不會陌生這台機子,沒錯,就是義大利頂級咖啡機品牌Victoria Arduino,這個牌子向來是業界追捧的對象。

淘寶上隨便搜搜代購價都是十幾萬,這還只是普通版,這台黃銅拉絲可是老闆特別定製的,價格更是翻倍!

整個魔都只有他家才有,據說全國也只有三台!怪不得那麼多咖啡迷特地前去打卡!

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磨豆機也是出自Victoria Arduino!看多了黑白色,這款tiffany藍的磨豆機讓探索君眼前一亮,莫非也是限量款?

其實是Victoria Arduino某個時期出的限定款,比起限量更珍貴,整家店就像個小型Victoria Arduino收藏店!

連咖啡豆都是從德國空運而來

不誇張的說!魔都最好的咖啡豆就在他家了!老闆對咖啡豆的品質極其苛刻,堅持不用量產豆,只選用來自德國Dinzler的豆子,其特性就是喝起來有著濃郁的香氣與柔和的口感。

Dinzler的豆子是出了名的產量少,店裡在用的,是他們家兩款拼配豆的代表作,Il Gustoso和OTTO,前者被德國明鏡周刊評為最好的Espresso,後者則是以Dinzler創始人命名的,有機種植。

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而店名1267的來源就是因為老闆是12年6月7日找到的這款咖啡豆,從此沿用至今!Dinzler的迷弟迷妹們,可以直接在店裡購買,比官網更方便~

手抖!居然用梅森骨瓷杯喝咖啡

整個店裡最顯眼的就要數這兒了~擺滿了瓷器,而且大有來頭,全部都是Meissen梅森家的,一個擁有三百年歷史的德國瓷器奢侈品牌,在歐洲享有「白色黃金」的美譽!

全球限量100個的骨瓷杯居然也在這裡看到了,還是兩個!探索君已經驚訝到說不出話了!

杯身上鑲了貨真價實的金箔,每個杯底還有獨一無二的身份號碼,探索君手裡拿的是限量100個中的第19個,66666的厲害啊~

而即使不是限量版,隨便一個白杯都是上千的價格,這家店卻拿它來泡咖啡?!!

是真的!!店裡的咖啡分為經典和有機兩種,只要任點一杯有機咖啡,咖啡師就會用Meiseen梅森骨瓷杯為你泡上一杯~

好咖啡當然離不開好的咖啡師,完美的拉花簡直看呆探索君~他們家最特別的就是動物拉花了,不少迷妹專程去店裡就為了這個蝸牛拉花!

高貴的天鵝在咖啡上栩栩如生,根本捨不得喝好嗎!

要檢驗一杯好咖啡就看拉花,探索君咖啡都喝到見底了,拉花還是很完整,不得不服咖啡師的技術!

最重要的就是用梅森喝咖啡,感覺自己倍兒有品味好嗎!

藍帶甜品師每天現做,限量供應

喝咖啡沒有好吃的蛋糕怎麼行?老闆也是不計成本,專門找了藍帶甜品師每天現做,為了保證出品,還是限量的,來晚了就吃不到了!

女孩子無法拒絕的覆盆子愛心蛋糕,顏值超高,內里夾了滿滿的覆盆子,還有吃得到的新鮮果肉。

加了巴伐利亞奶油,口感非常輕盈,勺子輕挖就下來一大坨,酸酸甜甜的一點也不會膩!

還有一款以店名命名的蛋糕,大理石紋的外形,讓人不禁好奇裡面是什麼味道的~

原來是百香果!加了甜香的椰絲來中和百香果的酸,入口奶味十足!

顏值太高,妹紙們都把持不住拿出了手機一陣狂拍!

中國紅撞上INS性冷風,好看!

要不是尋著地址找過來,還真不敢相信,這樣的百年石庫門後面藏著一家精品咖啡店!

地址:建國西路468弄6號建業里第2排

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