優質蛋白到底是什麼?
優質蛋白到底是什麼?
大家都說要補充優質蛋白質,優質蛋白質到底是什麼?
蛋、奶、堅果、肉、大豆都是優質蛋白!
動物來源的蛋白質質量都會比較好,比如肉、蛋、奶。而植物來源的蛋白質會相對差些,但是大豆和堅果這兩類除外。
我們每天都需要滿足這些蛋白質的攝入量,就是肉+蛋+奶+大豆+堅果的推薦量要全部達標才行!
下面,來介紹下成年人推薦的攝入量(孕婦、產婦、老年人、兒童和青少年,要遵循專業人士的意見哦~)
奶類:300g
我們每天需要攝入充足的鈣和蛋白質,那就相當於吃300g的奶或相當量的奶製品:
大豆:30-50g(可替代堅果)
大豆呢,包括黃豆、黑豆和青豆。那我們每天要吃30g-50g的大豆,或者相當量的豆製品。
堅果:5-10g(可替代大豆)
就是堅果和大豆,只要吃一種就可以了!辦公室的姐妹們,下午一杯酸奶一把堅果,就能成為健康的下午茶啦!
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但是因為大概10顆堅果就有14g左右,所以千萬不要貪吃哦!
魚、禽、蛋和瘦肉的攝入
推薦的搭配是:
那怎麼控制量呢?
一般來說,一塊手掌大小且和手掌厚度差不多的肉,就有90g了哦!