怎樣吃枸杞效果好？專家教您這樣吃枸杞，降低血糖，預防高血脂

枸杞的營養成分：

黃酮、枸杞多糖、類胡蘿蔔素，還含有多種維生素、多種微量元素、多種氨基酸和其他生物活性物質。

枸杞降糖療效分析

枸杞是葯食同源的食物之一，它所含有的枸杞多糖是一種水溶性多糖，具有改善新陳代謝、調節內分泌、促進蛋白質合成、抑制膽固醇及甘油三酯的功能，是減少糖尿病併發高血脂症的好選擇。

另外，枸杞多糖還能有效減少脂肪褐素的沉積，抑制脂肪肝的形成。

枸杞還有豐富的胡蘿蔔素、維生素A，中醫常常用它來治療因肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症。

枸杞色素是枸杞的重要生理活性成分，可以提高人體免疫力功能、預防癌症及動脈粥樣硬化。

降糖這樣吃

枸杞多糖是一種蛋白多糖，水煮加熱會使其變性而導致藥效降低，所以直接吃對營養成分的吸收會更加充分，保健效果會更明顯，每天生吃15克左右枸杞即可。

食用禁忌

患有高血壓、煩躁上火的人最好不宜食用枸杞。

正在感冒發熱、身體有炎症、腹瀉的人最好不要吃枸杞。

食療方：枸杞粥

材料：枸杞30可，粳米適量。

做法：枸杞、粳米洗凈，鍋內加水煮開，放入粳米煮至粘稠，然後加入枸杞，再繼續煮10分鐘即可。