青椒的一種新鮮吃法，比獅子頭好吃幾十倍，剛上桌就被搶光！

這道菜學名，青椒釀肉，屬於客家菜哦，本地人用尖椒做的比較多，我今日嘗試用柿子椒來做，滋味也超棒的！

預備食材：柿子椒、豬肉餡、生抽、白糖、食鹽。

做法：

1、先把柿子椒的把和裡邊的辣椒籽取出來，清洗潔凈。

2、預備好豬肉餡，你喜愛吃什麼餡的都可以放進去。

3、把肉餡塞到柿子椒內部。

4、炒鍋放入食用油，油開把柿子椒放進去煎，煎至外皮發焦后，參加適量生抽，少量食鹽和2勺白糖，再放適量水，開端燉。

5、青椒釀肉就做好啦！

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