吃蛋糕能減肥？對！全是蔬菜的蛋糕你肯定沒吃過！
很多人都很愛吃蛋糕
可是蛋糕的熱量一般都很高
會讓人長肉肉，所以很多人都不吃或吃的很少
可是你知道嗎？
蔬菜蛋糕可是能減肥的哦
也許你沒嘗試過蛋糕和蔬菜肉類的組合，有人會質疑，這樣的組合不會很黑暗嗎？
其實蔬菜和肉的蛋糕也可以很配。
方子是借鑒當前一種最流行的日本料理，這種蛋糕含的果蔬比麵糊還多，由百分之八十的蔬菜肉類和百分之二十的麵糊組成，幾乎是看不到麵糊的，讓吃蛋糕就像在吃蔬菜水果一樣，打著蛋糕的名義，實則在吃蔬果，一舉兩得。
這款蛋糕不需要任何的技巧，就算零基礎也能輕鬆完成！加上低油低糖多種蔬果的組合，多吃幾口也沒有一丁點負罪感，平日里天天嚷著要減肥的你也可以大口嘗試哦，高鈣低脂肪，不怕長肉。
主料：麵粉80g、芝士50g
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輔料：胡蘿蔔1根、雞蛋3個、牛奶100g、橄欖油3大勺、芝士粉2勺、鹽1小勺、胡椒適量、馬蘇里拉芝士50g、土豆1個、長豆角幾根、培根3片、西葫蘆半個、沙拉醬適量
步驟
1.食材來個大集合，所有的食材清洗、處理好
2.胡蘿蔔用專門的切片器切成片
3.土豆也切成片
4.雞蛋和牛奶混合
5.加入油、芝士條，撒入少許胡椒粉、芝士粉，加適量鹽
6.攪拌混合后篩入麵粉，拌勻至無乾粉顆粒
7.舀一勺糊糊放入長方形容器，我用的是學廚的長方形不沾蛋糕模
8.將胡蘿蔔片一片接一片擺在糊糊上面
9.舀一勺糊糊，蓋在胡蘿蔔上
10.鋪上土豆片，繼續淋上一勺糊糊
11.擺放長豆角
12.豆角上淋上一層糊糊
13.將培根擺上去
14.淋上一勺糊糊，西葫蘆片擺好
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15.繼續淋上糊糊
16.擺上胡蘿蔔片
17.在胡蘿蔔片上淋上糊糊，擺放土豆片
18.最後，在土豆片上撒上馬蘇里拉芝士
19.放入烤箱中層，170度烤50分鐘
20.出爐，稍微冷卻
21.切片擺盤
22.淋上少許沙拉醬即可食用
小貼士
1、容器最好選擇不沾模具，如果不是不沾塗層的，事先將內壁抹上適量油也能起到防粘的效果。
2、糊糊隨意淋上去即可，沒必要非得覆蓋整齊。蔬菜要排列有序哦，最後的成品才漂亮。也可以根據自己的喜好加入各種水果
3、趁熱吃口感最好。
捲心菜鹹蛋糕
by 漪弈.木一
完全不放一滴糖，只用少許鹽調味的蛋糕，不能吃糖的人也可以吃了哦~
整個蛋糕的含水量比較充足，口感很嫩，趁熱切開，軟嫩可口，還有些類似厚蛋燒的味道。放涼后味道也很不錯，不過個人認為熱吃味道更好哦。
主料：捲心菜50g、烤肉30g、洋蔥20g
輔料：黑胡椒少許、雞蛋1個、玉米油10g、芝士碎15g、低粉35g、泡打粉1.5g、鹽1g
步驟
1.準備食材；
2.捲心菜切絲，洋蔥和烤肉切粒；
3.鍋中少許底油，放入洋蔥和烤肉炒出香味后，放入捲心菜；
4.炒至捲心菜變軟后加入鹽和少許黑胡椒調味，放涼備用；
5.雞蛋加油打散；
6.泡打粉和低粉混合後過篩加入；
7.拌勻；
8.加入芝士碎；
9.炒好的捲心菜們；
10.混勻；
11.放入小長條模具；
12.預熱好的烤箱，185℃、25min。
小貼士
1.我家裡只有成品的烤肉了，也可以換成脆皮腸、培根等；
2.要是想表明開裂的更均勻些，可以在烤制中途取出來在表明劃一道口子；
3.我用的是烤布朗尼的那個小模具，配方的量做出來是一個。可以把量翻倍做。
豆漿鹹蛋糕圈
by 西馬梔子
這是一個馬芬蛋糕的方子，我放入學廚甜甜圈模具里烤的，是為了蛋糕底部焦黃口感更加酥香濃郁。咬上一口附有洋蔥和培根香氣的外殼。滿口飄香，會有一種滿足感。蛋糕中的液體我用豆漿來代替，豆漿融入洋蔥和培根的味道里很和諧，很搭調。
主料：培根120g、洋蔥100g、低筋麵粉180g、豆漿80ml、雞蛋2個
輔料：油30g、糖15g、泡打粉2g、小蘇打2g
步驟
1.將和洋蔥切碎。
2.培根先入乾的熱鍋中炒香，再放入洋蔥丁，以小火炒軟放涼後備用。
3.準備好所用食材。
4.全蛋加細砂糖用打蛋器攪打均勻。
5.加入豆漿繼續攪打。
6.加入油，繼續攪拌均勻。
7.篩入粉類。
8.用橡皮刀以不規則方向攪拌成均勻的麵糊
9.加入炒熟的洋蔥和培根。
10.用橡皮刀輕輕拌勻.。
11.用湯匙將麵糊均勻裝入甜甜圈模具中。
12.烤箱預熱180度。上下火烘烤28分鐘即可
小貼士
麵糊入模具要均勻。滿模即可 烘烤時間和溫度根據自己的烤箱來調整。
怎麼樣看了之後
是不是很有食慾
想動手試一試了呢