廈門這些最壕自助餐，不怕吃貨胃口大，吃垮一家是一家！

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大廈門從來不缺美食，

海鮮party，閩南風味小吃，

樣樣讓人流口水，

每次走過美食街都差點爬著出來，

蛋素，今天小編要扒拉的是自助餐，

海陸空饕餮盛宴，吃到你懷疑人生！

1

花潮日料藝食館

作為一家日料館，花潮日料藝食館完全不像呀，單人自助餐海鮮，刺身拼盤，鐵板鵝肝等美食吃到飽。店內以淡雅簡潔為主，小到餐具，大到整體的布局，有包廂可以屏風隔擋，分割出屬於自己的小天地，不管是朋友聚餐還是情侶約會都很不錯呀。

刺 身 拼 盤

首先這道刺身拼盤菜品從來沒讓我失望過，海鮮都非常新鮮，日料大餐的標準頭盤，赤貝、金槍魚、北極貝，大蝦等等聚在一起，這滋味爽呀~

說實話，被廈門自助餐的誠意嚇到了，居然還有這種操作？海膽生蚝隨便吃？菜式非常豐富，到了這裡小編個個都是大胃王！

鐵 板 鵝 肝

鵝肝直接上烤爐，表面出現金黃時即可食用，時間太久老化口感不好，再搭配調製過的蘋果丁和醬料，一個字：爽~~

羅 勒 黑 虎 蝦

黑虎蝦遇上羅勒，顏色鮮艷頓時激起食慾，松仁、蟹籽的搭配，口腔里全都是蝦的鮮味。

還有金槍魚酪梨塔與烤麵包一同出場，舀一片與烤麵包放在一起，香梨與厚厚的紅魚籽一口爽脆，這味道還是很不錯的呀。

原 味 雪 蟹 腳

花潮的雪蟹腳超！飽！滿！滿滿的都是肉，大快朵頤蟹肉感覺很好，而且肉質不錯，配的沾汁很有新意~~

梅 酒

這次要推薦下梅酒，四個人喝了8瓶，而且不醉人，果香濃，入口不嗆，甜，順滑。

和外面賣的梅子酒不太一樣，沒有濃郁的酒精感，更多梅子的味道，加點淡淡的酒，妹子喝的話沒有問題！！

地址： 嘉禾路399號SM二期購物廣場黃寶石5層

2

悅鼎會海鮮姿造

號稱廈門自助餐界的勞斯萊斯 ~~

廈門最不缺的就是海鮮了，豪華海鮮自助，多種高端食材盡情拿，濃香烤肉、生切鮮肉也美滋美味的，聽說三文魚、金槍魚、北極貝、希鯪魚在這裡已經算是最最普通的食物了。

再比如無限量的三文魚，可以生食的海膽，法國生蚝，東星斑，小象拔蚌……想想就流口水！

悅鼎會中常見冰雕，各種生猛海鮮搭配，顏值與美味集與一身，入口前不拍上一張都過意不去。龍蝦、大東星斑、象拔蚌，牡丹蝦、海膽、海參、鰲蝦等大餐，滿滿的愜意啊。

阿 拉 斯 加 帝 皇 蟹

為什麼說帝皇蟹是吃貨們首選呢？你問我帝皇蟹有什麼特點？鮮，嫩，貴！它們肉質碩大肥美，具有無與倫比的鮮甜口味和豐富細膩的肉質。

粗壯的蟹腿剝出根根肥美的蟹肉，這才是真正的蟹肉棒，不過這裡是每人提供一個小火鍋的阿拉斯加帝皇蟹放進去燙下就拿出了，和之前吃法不同~

肉 質 區

雪花牛肉粒：味道超棒的牛肉。沒有調味，都很有牛肉香。中間的白色部門也沒有肥肉的膩，好吃~

為了保證口感，雪花牛肉粒切方塊，但是要保證下鍋能熟透，混著濃郁的肉香，鮮辣的湯汁第一時間愉悅你的味蕾。

從貴的海鮮到精品肉質區，現切的肉脖仁、三花趾、金邊雙層肉，這裡應有盡有。法式牛排羊排、鹽焗南美紅蝦、烤榴槤、法式鵝肝、港式茶點，到了這裡才真正感覺到扶著牆出是什麼意思~

地址： 嘉禾路213號、東方明珠廣場

3

佰翔五通酒店恰恰自助餐廳

自助餐廳中食物種類還不錯，上次去時只有晚餐，不過所有菜品都很贊，開餐贈送半隻波士頓龍蝦和一盅佛跳牆，簡直划算到不行……這樣的價格是真的很實惠了~

大閘蟹不限量，一上桌就清盤了，剝開每一隻蟹，都是滿滿的蟹黃，再簡單的蘸上陳醋，一口就心花怒放。

還有很多自助都有的和鵝肝，無論從口味還是菜品豐富度絕對值得。

但是小編要強烈推薦的是這邊的飯後甜點，提拉米蘇一點也不會膩，再推蘋果派，蘋果果肉顆粒明顯。

而且飲料還有很萌的名字，記得最清楚的就是玉米汁的名字叫「玉米超人」。

重點是這裡甜點每次補盤的都不一樣，慕斯芝士各種都有，而且顏值都好高，吃之前旁邊的小姐姐都是拍拍拍的呀~~

地址： 環島東路2496號

4

鴻山寺菩提素食館

素食已深入到廈門的各個角落有些店面很小資，這家素食餐廳算是素食自助餐的五星級別了，五穀雜糧，甜品也相當不錯，用透明皮包的蔬菜卷配芥末千島醬，飛餅也做的很好吃。

而且這家素食餐廳人均消費只要49元，餐廳分為飲料區，冷盤區，熟食區，砂鍋區，蒸籠區，油炸區，小編個人推薦核桃包，春卷，芋泥，還有時蔬擺盤，看著就想吃呀~~

尤其喜歡他們的素披薩，餅底脆拉絲滿滿，沙拉區還有冰草，蒸籠類最愛核桃包和燕麥包，總之喜歡素食的朋友們可以去品嘗下哦！

地址： 思明南路305號

5

黃小沐

AND最後小編要推薦的這家美食餐廳卻活活吃出自助餐的感覺，黃小沐餐廳里每道菜都有對應的籌碼，想吃什麼就拿哪個籌碼，地道的豬皮凍、同安封肉、大腸頭……每道菜都是地地道道古早風味。

小編要說下黃小沐的罐湯燉煮將藥材和食材一起，每一盅都是分量十足。

黃小沐的秘制雞腿特意加了肉鬆，外層炸皮變得好生香甜，口感上也多了咀嚼感，而且鮮艷色澤的食物總是令人更加有食慾。

番茄肥牛鍋，朋友聚會點一鍋，番茄打底湯頭酸爽，冷颼颼的冬天唰起來那叫一個爽呀，嫩嫩的豆腐吸收湯汁的鮮味，非常下飯~~

地址：廈門市思明區南湖中祥大廈