營養美味早餐搭配推薦，一周七天不重樣

快節奏的生活，讓我們避免不了晚睡，熬夜之後的早起，讓人體一夜休整后體內營養物質都處於缺乏狀態，早餐就顯得至關重要了，吃好早餐精神一上午。

早餐可以選擇含糖、含油脂的食物，糖尤其是單糖、葡萄糖、果糖等蔬菜水果中的，能被人體更快吸收在體內轉化為供能物質和糖原；

含油脂的食物在早上進入體內后都用於供能，油脂類食物除了脂肪還有磷脂、固醇類物質，適量攝入不僅不會長胖還會長肌肉。

一頓滿分早餐應該具備5個條件：1包含澱粉類食物、2優質蛋白質類食物、3富含膳食纖維、4維生素C的果蔬、5堅果和健康的烹飪方式。

在此，為大家推薦一周七天的滿分早餐餐普，營養健康又美味~

周一：熱牛奶+全麥麵包+雞胸肉+柳橙+紫甘藍

一餐中如果沒有水果、蔬菜，其膳食纖維數量就很難滿足人體所需，而且鉀、鎂等營養元素也很難達到平衡。但要忙碌的現代人做到早餐中有蔬果，也不是件容易的事。其實，吃碗蔬菜沙拉、麵包里夾幾片蔬菜，或把水果洗凈帶在路上吃，都是簡單易行的方法。

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周二：現磨豆漿+水煮西蘭花+ 水煮香菇+水煮小油菜+相煎雞胸肉+水煮蛋

雞蛋正確的煮法是，冷水下鍋，慢火升溫，沸騰后微火煮2分鐘。停火后再浸泡5分鐘，這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老。

雞蛋不同的煮沸時間，在人體內消化時間是有差異的：「3分鐘雞蛋」是微熟雞蛋，最容易消化，約需1小時30分鐘消化；「5分鐘雞蛋」是半熟雞蛋，在人體內消化時間約2個小時；煮沸時間過長的雞蛋，人體內消化要3小時15分鐘。「5分鐘雞蛋」不僅軟嫩、蛋香味濃，而且有益於人體攝取營養。

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周三：牛油果焗蛋+葡萄+小番茄+火龍果汁

牛油果焗蛋做飯：1.牛油果一分二，用刀鋒插入牛油果核，卡住后輕輕一擰，把核取出。

2. 用大勺在一半牛油果上挖出些果肉，做成一個盅。

3. 黑胡椒加鹽做成調料，均勻塗抹在牛油果盅四壁。

4. 雞蛋打入牛油果盅里，多出的蛋清用碗另外裝起；再撒少許調料在雞蛋上。

5.烤箱上下火預熱230度，烤10-15分鐘，取出即可食用。

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周四：現磨豆漿+芒果+黃瓜+藍莓+香蕉+西紅柿+麵包

早餐不知道吃什麼時，可以吃個香蕉，香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質，因此從香蕉中可以很容易地攝取到各式各樣的營養素。而且香蕉含有相當多的鉀和鎂，鉀能防止血壓上升及股長肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的功效。可以長時間保持能量，支撐上午的工作消耗。

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周五：火龍果汁+水煮西蘭花+水煮綠蘆筍+炒雞蛋

蘆筍是一種營養價值和藥用價值極高的蔬菜，早餐加入，營養健康。

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周六：火龍果汁+胡蘿蔔煎蛋

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周日：酸奶加入堅果和藍莓+南瓜蒸蛋+香蕉+獼猴桃

辛苦一周，做頓豐富的早餐犒勞自個~

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