把肝養好了,想不長壽都不行,營養學家教你如何養肝護肝
一年之計在於春。
春季不僅僅是草木萌芽生長的的一個季節,也是養肝護肝的重要時刻。春季養肝尤為重要,特別是春節期間毫無節制的吃吃喝喝后,更應該呵護好肝。
營養學家教你春季如何養肝護肝
枸杞仰甘青茶----去肝毒
材料:決明子5g、菊苣5g、白茅根3g、蒲公英3g、枸杞3g
做法:所有材料都放入鍋中,四碗水小火慢熬成一碗水即可
作用:具有養護肝臟,促進肝細胞修復和調理肝臟疾病,去肝毒的作用
溫馨提示:要是覺得麻煩,可購買已製作好的枸杞仰甘青茶,網上就有,需要的請自行了解。
花生紅棗糖水----養肝血
材料:花生70g、紅棗50g、糖50g
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做法:洗凈花生紅棗,先大火熬花生紅棗,之後再放糖
作用:具有養肝、補脾和胃、養血止血的功效。
猴頭菇湯----保健養肝
材料:猴頭菇
做法:反覆洗凈猴頭菇,並且去掉根部,用鹽水泡到軟為止,再用清水沖洗,加入冰糖熬熟即可
作用:對肝起到一個保健作用
除了以上三種養肝護肝湯,平時也可以多吃以下東西
山藥
據研究發現,山藥所含的微量元素和維生素以及礦物質可以養肝且具有鎮靜作用。山藥是病後康復食補之佳品,有強健機體的作用,助消化,預防心血管疾病。
綠豆
有實驗發現,綠豆對亞硝酸鈉誘發的肝癌有一定的預防作用,並且常吃可清肝明目,清涼解毒,降血脂膽固醇,抗腫瘤。
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西蘭花
其所含的植物營養素、黃銅類化合物能綜合幫助肝臟化解各類化學物質和致癌物。
豆芽
豆芽含有大量的鎂以及葉綠素,有助於排出體內毒素,保護肝臟,其中的胡蘿蔔素和葉綠素對改善視力、保護視覺神經有很大的作用。