秋食百合│教你做道益肺潤燥菜！

送走炎炎夏日,秋天真的到了,那麼我們在秋天要注意哪些養生細節呢?營養師劉學知老師說:秋天,五行屬金主氣燥,對應人體的肺臟!俗話說:"一夏無病三分虛",立秋過後,氣候雖然早晚涼爽，但人極易倦怠、乏力等。

所以我們更應該遵循中醫"春夏養陽，秋冬養陰"的原則，因為中醫講秋屬燥氣，而燥氣通於肺，最易傷肺，所以此時養肺潤燥就變的十分重要了!接下來營養師劉學知老師就為大家推薦一款養肺潤燥的食療菜!

營養師劉學知推薦秋季益肺潤燥食療菜:翡翠白玉嬌

準備食材:西芹 百合 腰果 紅椒 鹽 糖 澱粉 適量

步驟:1.西芹颳去老筋切菱形

2.紅椒，也切成菱形的樣子，百合去兩頭，瓣開備用，糖鹽適量清水調開，放少許澱粉攪勻

3.鍋中放水燒開，少許油鹽，將西芹焯半分鐘撈出

4.將鍋洗凈，放少許油燒熱， 將西芹，紅椒,腰果,百合入鍋炒熟，倒入調好的芡汁，炒勻出鍋!

營養師劉學知老師講解說:百合:主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等症,有養肺潤燥,寧心安神、促進血液循環,促進睡眠的功效!西芹的膳食纖維比較高是三高人群與便秘人群不可多得的好食材!翡翠白玉嬌,快讓你的朋友們來嘗嘗吧!