營養師告訴你，吃對零食更健康

零食相信是每個女孩們的最愛，但它也有好有壞。 一方面，吃過多的話，會導致腸胃消化不良，影響胃口，甚至導致肥胖。另一方面，如果合理、適度地吃些零食，能夠保持膳食平衡的。

從營養角度來說，零食有三種級別：

1、「可經常食用」

2、「適當食用」

3、「限量食用」

1、「可經常食用」的零食——「一級零食」

主要包括堅果、無糖或低糖類食品。

這些零食營養素含量豐富，既能提供一定的能量、膳食纖維、維生素、鈣、鐵、鋅等人體必需的營養素，又可避免攝取過量的油、糖和鹽，這些零食屬於有益於健康的零食，但是實際上，現在很多堅果類也有各自口味（椒鹽、奶油等等），雖然堅果類可放心吃，但每天也要適量食用哦，堅果雖好，也不要貪嘴啊。

2、「適當食用」的零食——「二級零食」

「二級零食」主要有乳酪，甜點等食品。

這些零食營養素含量相對豐富，但是卻含有或添加中等量油、糖、鹽等成分，吃多了容易造成身體肥胖，比如你愛吃的甜點、奶油蛋糕等等。

3、「限量食用」的零食——「三級零食」

主要有膨化食品，奶油、蜜棗類食品。

從營養學角度來看，這些零食含有或添加較多量油、糖、鹽等元素。常食用這樣的零食會增加患超重、肥胖、高血壓以及其他慢性病的風險，所以要忌口哦，當然，偶爾的放縱還是可以滴。

吃對零食不僅可以幫助穩定血糖、抵禦飢餓，減少暴飲暴食。更棒的是，這4大零食不僅可口解饞，更能均衡營養哦。

那這些造福吃貨的零食都是哪些呢？

1、黑巧克力

最新研究發現，巧克力竟能餓死癌細胞。更有許多研究證實，巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。

2、全麥餅乾

全麥不只是膳食纖維高，具飽腹感，更是谷維素、木酚素的最佳來源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關的癌症，如乳癌、前列腺癌的發生。

3、蔓越莓干

大量研究已經證實，蔓越莓能治癒泌尿道感染。美國康乃爾大學研究發現，蔓越莓能抑制乳癌細胞的增殖。發表在《英格蘭營養期刊》的研究還發現，蔓越莓可以改善前列腺癌癥狀，所以速度吃起來吧。

4、開心果

美國癌症研究協會發表的研究發現，開心果含有γ生育酚，可以降低肺癌風險。其中大量的白藜蘆醇，含量僅次於紅酒，能抗癌與預防心血管疾病。其中的植物固醇還能保護心血管健康。

5、核桃

可秀甲。核桃中含有豐富的生長素，能使指甲堅固不易開裂同時核桃中富含植物蛋白，能促進指甲的生長。常吃核桃，有助於指甲的秀韌。

吃對零食，不但能「墊墊飢」，還能補充一些營養，保證飲食營養均衡。所以，吃貨們，不妨把這些健康零食當你的下午茶點吧~