怎樣清理血管垃圾？平時可以吃什麼食物能幫助清理血管垃圾

人體的血管如下水管道，久之易積聚垃圾。這裡所謂的「垃圾」是指人體過量攝入的脂肪，血管中如果存在過量的脂肪，會造成動脈內膜增厚，使血管道變得狹窄，形成「動脈粥樣硬化」，它是導致心臟病、腦中風、腦血栓等心腦血管疾病的主要因素。那麼，怎樣清理血管垃圾呢?可多吃如下食物清理：

1.豆類。豆類都是可溶性纖維的極佳食物來源。纖維可在小腸中與運載膽固醇的膽鹽結合，促進膽固醇向體外排泄;每天食用半杯煮熟的豆子為佳，可使肝膽產生更多的膽汁鹽，可使LDL(低密度脂蛋白膽固醇)平均降低8%;

2.蘋果。研究表明，每天吃一個蘋果可以緩解LDL的氧化進程。常吃蘋果還可改善肝臟解毒能力，降低膽固醇和血脂水平;

3.堅果和植物種子。研究發現，以堅果和植物種子取代飲食中的飽和脂肪，可有效降低LDL和總膽固醇水平，而不會影響「好」膽固醇(HDL)水平。最好不要選擇多鹽或多糖堅果;

4.燕麥和燕麥麩，其含有水溶性纖維β-葡聚糖，該物質有助於降低LDL水平。如每天至少攝入3克燕麥葡聚糖可以使LDL平均降低7%;

5.綠茶。富含抗氧化劑的綠茶、紅茶、烏龍茶和白茶等都有助於降低LDL，綠茶為優。

6.紅葡萄柚。研究發現，每天吃一個紅葡萄柚，堅持一個月就可使LDL水平降低20%。但是，葡萄柚會增強他汀類藥物和鈣通道阻滯劑等心臟藥物的作用，應慎用;

7.紅葡萄酒或葡萄。紅葡萄酒的葡萄中所含的植物化學物質白藜蘆醇可降低LDL水平，對於滴酒不沾者，可以從葡萄、藍莓、蔓越莓或花生醬中攝入白藜蘆醇;

8.植物甾醇(少量存在於植物油、堅果、豆類、全穀類、水果和蔬菜，甚至黑巧克力中的天然物質)。研究發現，每天攝入2克甾醇，4周之後，LDL水平可降低6%至14%。

飲食結構可直接影響血脂水平的高低。通常，肉食、蛋及乳製品等食物(特別是蛋黃和動物內臟)中的膽固醇和飽和脂肪酸含量較多，應限量進食。食用油應以植物油為主，每人每天用量以25～30g為宜。家族性高膽固醇血症患者應嚴格限制食物中的膽固醇和脂肪酸攝入。