還有多少減肥族依舊搞不清基礎代謝和新陳代謝區別

想減肥的朋友一定對「新陳代謝」「基礎代謝」這兩個詞非常熟悉，有的人說減肥要提高基礎代謝，又有人說減肥要促進新陳代謝，到底真相是什麼？這兩者的區別在哪裡？

一、新陳代謝和基礎代謝的區別

1、新陳代謝：簡單來說，只要是人體為了維持生命機制所進行的所有過程，例如能量吸收、消耗、轉換、儲存等生理機轉，都屬於新陳代謝作用的範疇。

2、基礎代謝率就是最基礎的新陳代謝所需要的熱量，是指在靜態的情況下，要維持生命持續進行所需的最低熱量；就算一直在睡覺、靜坐不動，維持你呼吸、心跳、體溫、血液循環等最基礎的生命功能所需要的熱量，也就是說身體自動會消耗的熱量。

二、那減肥究竟應該怎麼做？

首先我們先來看張圖，這是一個正常的年輕成年人的熱量消耗構成。

由上圖可知，運動消耗的熱量也並不是熱量消耗的主要去處。人體攝入的熱量大部分都用在了基礎代謝上。

雖然新陳代謝經常被掛在嘴上，但是相較之下可以知道，為了讓減肥更有效，提升基礎代謝率才是更直接的作法。一般來說，成人每天所攝取的總熱量，近七成是用在基礎代謝率上，其他才是作為消化食物、維持身體活動所需。同樣吃進2000大卡，基礎代謝率好的人，就算今天偷懶少動一點，也不會有多餘熱量囤積。

可能會有人疑惑，那運動是為了什麼呢？我們再看看一個正常成年人（年輕女性）身體各器官組織基礎代謝熱量的佔比。

從這張圖上你會發現，肌肉、大腦、肝臟是基礎代謝熱量消耗的主力軍。大腦和肝臟是我們無法干預的，於是減肥就要從肌肉下手，這也是我們提倡通過運動來增肌的原因。

那我們乾脆減少熱量攝入，節食不就好了？

又錯了。苛刻節食會導致身體肌肉含量的下降，從而直接引起基礎代謝率下降，在長期處於低熱量供給的情況下，身體會啟動自我保護機制，節省能量消耗來維持心跳呼吸等生理現象持續進行，基礎代謝率也會跟著降低。絕對是得不償失的行為，所以飯一定要吃，尤其是早飯。只是我們要吃的有技巧，既保證營養，又要不影響基礎代謝，控制在1200~1600大卡是比較健康的。

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你有計算每天的熱量攝入嗎？每天大概是多少大卡？