美食新發現：14種食物助你睡眠質量

安眠藥的出現，拯救了一大堆失眠或睡眠質量不好的人群。但安眠藥吃太多會造成記憶力衰退，呼吸抑制，睡眠異常，還會對藥物產生一種依賴。這些都不利於身體的健康發展。

那麼，有哪些食物是可以有效改善睡眠質量，對身體沒有副作用的呢？讓我們了解一下吧。

1、干酸櫻桃

干酸櫻桃

少量的干櫻桃，能夠提供必要的血清素以促進碳水化合物的合成，從而更好的提高睡眠質量。

2、香蕉

香蕉

香蕉實際上就是包著果皮的「安眠藥」，它除了含有豐富的複合胺和N-乙醯-5-甲氧基色胺之外，還富有能使肌肉放鬆的鎂。

3、菊花茶

菊花茶

菊花茶之所以成為睡前配製茶飲品的首選，主要是因為其柔和的舒眠作用，是凝神靜氣的最佳天然藥方。

4、溫奶

睡前喝杯溫奶有助於睡眠的說法早已眾人皆知，因為牛奶中包含一種色氨酸，它能夠象氨基酸那樣發揮鎮靜的功效。而鈣能幫助大腦充分利用這種色氨酸。

將溫和的牛奶盛在奶瓶中，那更會帶給你一種回到幼年的溫馨之感，輕輕地告訴你「放鬆些，一切都很好」。

5、鷹嘴豆

高纖維的鷹嘴豆中含有豐富的維生素B6，能使人產生寧靜之感，舒緩情緒，達到促進睡眠的效果。

6、蜂蜜

蜂蜜

大量的糖份具有興奮作用，但是少量的葡萄糖能夠適時地暗示大腦分泌orexin(苯基二氫喹唑啉)，這是一種新發現的與思維反應相關的神經傳遞素。所以滴幾滴蜂蜜到溫奶或者香草茶中也是有助於睡前放鬆的。

7、燕麥片

燕麥是很有價值的睡前佳品，含有富足的N-乙醯-5-甲氧基色胺。煮一小碗穀類，加少許蜂蜜混合其中是再合適不過了。試試大口大口的用力咀嚼，足以填補你的牙洞了。

8、大比目魚

大比目魚

比目魚中含有的色氨酸和維生素B6能夠有效助眠，改善睡眠質量。而且，比目魚中的味道比較溫和，肉也很有質感，絕對能夠滿足人們對食物口感和味道的需求。另外，色氨酸含量高的食物還有：家禽、牛肉、大豆、牛奶、乳酪、酸奶、堅果和雞蛋。

9、土豆

一個小小的烤土豆是不會破壞你的胃腸道的，相反它能夠清除那些妨礙色氨酸發揮催眠作用的酸化合物。如果混合溫奶做成土豆泥的話，效果會更加的棒哦！

10、杏仁

杏仁同時含有色氨酸和鬆緩肌肉的良藥——鎂。所以吃少量的利於心臟健康的堅果也是催眠的又一妙招喔！

11、亞麻籽

亞麻籽可稱作「振奮情緒的天然食品」，富含OMEGA-3和脂肪酸。當你的生活遇到阻礙，情緒失落之時，不妨試著在你的燕麥粥里灑上兩大匙的亞麻籽，也許會產生意想不到的效果。

12、 全麥麵包

一片土司，搭配茶和蜂蜜，能夠幫助人體釋放一種胰島素，這種胰島素能夠使得色氨酸達到人腦並在那轉化為複合胺。就好像有人在耳邊低語：「是時間睡覺了喔」。

13、脫脂爆米花

脫脂爆米花

脫脂爆米花中含有碳水化合物，誘使睡眠的神經遞質血清素中的氨基酸和色氨酸傳遞到大腦中樞，從而令人產生睡眠慾望。

14、火雞

每到感恩節，人們都能打上香香的盹兒，這些都歸功於火雞，它被認為是色氨酸的最好來源。當你的胃基本處於空腹狀態而非飽腹，有相當的碳水化合物而非大量蛋白質時，色氨酸就會開始工作了。深夜在若干全麥麵包上放上一兩片薄薄的火雞切片，也許你會在廚房就開始你的睡眠之旅。

歡迎轉發分享，在頭條關注或搜索「名廚在這兒」字樣，每日一道菜製作方法與您分享。