美味巧克力 會吃更健康

巧克力味道香濃醇厚，讓人吃過會有一種戀愛中的甜蜜感覺。於是，巧克力和玫瑰花就成為了男士向心儀女生表白的必備神器。但是巧克力的品種有那麼多，光看看就眼花繚亂，什麼巧克力、白巧克力、牛奶巧克力、夾心巧克力等等，怎樣才能挑選一個讓女孩子放心吃還不發胖的巧克力呢？現在就為你細數各種巧克力的特點。

一、黑巧克力：100g/479卡

黑巧克力中含有咖啡因，咖啡因會使人體交感神經興奮，使情緒亢奮，思路清晰敏捷，消除疲倦感和睡意。而交感神經受到刺激時興奮時，會抑制食慾。黑巧克力中的纖維素可促進腸道蠕動，幫助胃腸消化。異黃酮則有抑制腸道內氯離子分泌的作用，能夠緩解腹瀉的癥狀。而且，在所有巧克力中，黑巧克力的含糖量和脂肪量最低，但其所含咖啡因比牛奶巧克力要高。所以，相比牛奶巧克力，黑巧克力能更有效地幫助人們避開高熱量的節日食物，減少人們對甜味、鹹味和脂肪食物的渴望。不過，黑巧克力的味道較為苦澀，不是很多人喜歡。

二、白巧克力：100g/539卡

白巧克力是不含可可粉的巧克力，白巧克力成分與牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳製品和糖粉的含量相對較大，甜度高。白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料（香草香料）製成的。要注意的是，可可脂（可可油）是高度飽和脂肪，也就是說，白巧克力的脂肪含量非常高。

三、牛奶巧克力：100g/528卡

牛奶巧克力，口感非常好，深受人們歡迎。牛奶巧克力相對於純黑巧克力，牛奶巧克力的味道更清淡、更甜蜜，也不再有油膩的口感。

四、夾心巧克力：100g/593卡

用各種焙烤製品或各種相宜的糖果、果塊、果醬等為芯子，在其外面覆蓋一層純巧克力可製成各種形狀不同、口味各異的巧克力糖果，如夾心巧克力、酒心巧克力、巧克力威化等。

這樣看來，純黑巧克力的熱量是最低的。其他各種口味的巧克力熱量相差無幾，建議減肥的人士可以每天吃一小塊黑巧克力，不但可以提供人體所需的熱量，還非常有利於預防心血管疾病，糖尿病，低血糖的發生。