防治脂肪肝，請喝普洱茶！

陳曉雷，雲南非著名茶人，喜馬拉雅普洱茶特約講師

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關於脂肪肝，飲食習慣是主要原因，有50％的人是因為肥胖導致，肥胖是能量、脂肪代謝紊亂、脂肪不均衡堆積的結果。脂肪的主要物質就是甘油三酯，這類物質過多存在於肝內，易造成組織喪失功能。還有一種類型的患者是酒精中毒導致的脂肪肝，也就是長期喝酒過量。酒精在肝臟代謝過程中產生的乙醛可直接破壞細胞的結構和功能，同時乙醛和其他物質結合成新的肝細胞讀物，會損傷肝臟免疫系統。

調查同時顯示，體脂分佈不均，特別是腹部脂肪蓄積的中心性肥胖與脂肪肝密切相關，這意味著腹部贅肉多的人更易得脂肪肝。

喝普洱茶可以預防脂肪肝嗎？

這個答案是肯定的！普洱茶葉中含有的多種化學物質，具有抗凝、減輕白細胞下降、防止血小板黏附聚集等活血化瘀的作用，對乙肝治療起到必然的輔助作用。適量飲茶具有清熱降火、消食利尿、排毒解毒的作用。長期服用可以防止動脈硬化、清熱、解毒的功效。

研究曾表明，普洱茶中含有鋅和茶多酚，以及茶鹼和咖啡因，還有維生素C和單檸酸。而在一些研究中發現，慢性丙肝患者大部分都是因為其血液中含鋅量比正常人的低。所以適量飲用普洱茶補充鋅的含量可以達到預防脂肪肝的效果。

普洱茶中的單檸酸不但幫助我們消化、殺菌，還能結合體內毒物，拖延身體吸收毒物的時間。然而普洱茶中的茶酸、維生素C還有P，對血管的好處是很大的，能預防血管硬化，起到軟化血管的作用。茶多酚更是可以預防癌症的產生。

十幾年的經驗和經歷，讓我見證了普洱茶從落末到興起再到現在平穩的狀態。請大家要相信，好茶葉一定是出自工藝和生態。

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守興昌茶藝師董董個人號，cr39999。

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