你的早餐吃對了嗎？

早餐是一天中最重要的一餐，通常要吃得有營養，才能讓自己有精神和體力迎接一天的忙碌。人們早餐外食的比例很高，且現在的早餐越來越精緻化，熱量也越來越高，在選擇早餐時，痛風患者難免會對食物中所含的嘌呤值感到困擾。

其實，只要掌握少油、少鹽、少糖等原則，注意食用方法和避免食用高嘌呤食物，就算是外食也可以吃得美味、健康。下面看看你選擇早餐的方法對了嗎？

金槍魚蛋餅

金槍魚嘌呤值較高，且多數人在食用時，還會加上醬油或辣椒等調味料，可能會不知不覺吃進很多熱量。建議痛風患者選擇純蛋餅或玉米、蔬菜等口味。

傳統飯糰

傳統飯糰內通常包有油條、蘿蔔乾、肉鬆等，有些還會根據顧客的喜好加上肉片、培根、蔥蛋等，光是熱量就超過600kcal，是高熱量的食物。建議痛風患者盡量少吃或不吃。

超商飯糰

超市賣的飯糰品種很多，建議痛風患者以較清淡的蔬菜類飯糰為主，少吃金槍魚、肉鬆等嘌呤較高的種類。此外，若腎功能不太好的患者，在購買時要注意鈉的含量。

紅豆麵包

麵包內所含的酵母菌其實不多，但紅豆則含有較高的嘌呤，痛風患者在食用時，一次最多吃一個。若要以麵包做為正餐，也建議選擇含有較天然食材的種類。

三明治

三明治類的早餐有較多種類食物，熱量也較適中，但痛風患者在食用時，還是建議不要塗抹沙拉醬，且選擇以蔬菜、水果為主的三明治，以減少熱量的攝取。

豬肉蛋漢堡

多數人在以漢堡類食物當早餐時，都會覺得應該要加蛋才會夠營養，但當餐的豆魚肉蛋類就會過量，除了熱量高外，脂肪也會過多。無論選擇哪種肉類的漢堡，都建議不加蛋食用。

在外食用早餐時，只要多加註意，注意食用方法、避免高嘌呤食物，還是可以食用的。