你以為你分得清櫻桃和車厘子嗎?其實你連車厘子和車厘子都分不清

櫻桃開始上市啦!你以為你分得清櫻桃和車厘子了是不是?也許,可能你連車厘子和車厘子都分不清……今天給大家講講好吃的車厘子們

▐ 適合嘗鮮的早熟品種

  • 大紅女王——Brooks 布魯克斯

布魯克斯

漂亮的大紅色的布魯克斯櫻桃果實扁圓形,個頭比較大。果肉也是大紅色的。果肉脆爽,糖酸比高。是體驗甜蜜的不錯選擇。布魯克斯是Burlat和Rainier雜交品種,由加州大學戴維斯分校育成,並於1987開始推向市場。

  • 深紅蜜糖——Santina 桑緹娜

Santina

桑緹娜的果肉軟硬適中,從皮到肉,甚至是果汁都是深紅色的。糖度在17以上,由於酸度比較低,所以吃起來,嘴巴里充盈的都是甜蜜的滋味兒,稱其為深紅蜜糖一點都不過分。

  • 皇家口味——Royal Dawn 皇家囤

Royal Dawn

與Santina桑緹娜的模樣很相似,只是紅色略淺。混在一起的時候,真的不容易分辨。但是口味上有所差別。這個品種由於1984年在加利福利亞選出,於2001註冊為新品種。果皮從紅色到深紫色,果肉緻密的早熟品種,糖酸比適中,擁有平衡口感的早熟品種。

  • 紅寶果實——Van 先鋒

van

具有紅寶石般的觀感,果肉緊實的早熟品種。在春季時,也是極好的觀花品種。此品種於1942年前後在加拿大薩默蘭育成。果實大小均勻,果形為腎臟形,果皮桔紅色,果肉硬而脆,味道極美。

  • 「櫻桃之王」——Tieton 美早

美早是美國引入的早熟櫻桃,以斯坦拉(Stella) X義大利紅(EarlyBudm)雜交而成,也有人稱他為「櫻桃之王」。由美國華盛頓州立大學育種成功,具有果柄粗短,肉硬,耐貯運,花期耐低溫,腋花芽多,豐產,抗裂果,成熟期一致,一次即可採收完畢等特點,是一個果大、質優、肉硬、耐貯運、豐產的早熟櫻桃的優良品種。

比硬幣還大的美早

▐ 中堅力量——中熟品種

  • 金色美味——Rainier 雷尼爾

Rainier

金黃的底色的果實上透出的鮮亮的紅暈,這種金黃色的櫻桃果實就如同金色的蜂蜜一樣充滿甜蜜的誘惑。這種櫻桃的糖度可以達到17以上,甚至可以輕鬆撞線20。所以,它們不愧為金色櫻桃名字。1954年有由美國華盛頓州立大學農業實驗站選出,賓庫和先鋒是它們的父母。

  • 中堅力量——Lapins 拉賓斯

lapins

這是一個加拿大的櫻桃品種,於1965年由加拿大夏陸農業研究所育成,是先鋒( van )x斯坦勒(stella)雜交的雜交後代。也是目前在世界範圍內栽培量較多的櫻桃之一。拉賓斯的果實比較大,大果可以達到12克。它們果子是近圓形或卵圓形的。果皮紫紅色,果肉淺紅,果肉較硬汁多。唯一的小缺憾是果皮稍厚。但正因如此,這些櫻桃才能完美地從果園來到我們身邊。

  • 中國淵源——Bing 賓

Bing

賓櫻桃是歷史最悠久,種植範圍最廣的櫻桃,於1870年由園藝師斯萊維靈(Seth Lewelling)和他的中國助手阿冰(AhBing)共同選出。並且用後者的名字「Bing」來命名。

  • 雜交母本--Stella 斯坦拉

stella

這是世界上第一種自花授粉可以結果的櫻桃,對沒錯,只要種一棵斯坦拉櫻桃樹就有櫻桃吃,而其他品種的櫻桃樹至少需要兩棵。這個品種由加拿大夏地農業研究站育成。果實大,心臟形,果頂鈍圓。表皮是紫紅色,艷麗美觀。果梗細長,果肉淡紅色,肉質緻密,汁多,甜酸爽口。

  • Sweet Heart 甜心

屬於晚熟品種,最後才出現在市場之上。甜心櫻桃的個頭大,表皮和果肉都是深紅色的。果肉緊實脆爽,糖度也非常好。成熟期比拉賓斯要晚上2星期左右。

▐ 最後的盛宴——晚熟品種

  • 充滿愛意的果子——Kordia考迪亞


捷克育成的晚熟櫻桃品種,果子是漂亮的心型。果皮深紅色,甚至有黑色的的感覺。果肉非常緊實,呈現出特別的深紅色。

  • 花木蘭——Skeena 斯基納

加拿大夏地太平洋食品研究中心培育;1997年推出。果肉硬,個頭也大、果柄粗。果實顏色暗紅至黑紅色、抗裂果,可以自花結實。總之處處都透出一股花木蘭一般的豪氣。

  • Regina 雷潔娜

德國的晚熟櫻桃品種,顏色深紅,果肉緊實,風味獨特。

看了這麼多,你肯定懵了,誰跟誰跟誰更分不清了,來,給你個對比的:

這麼多車厘子,你最喜歡哪個品種?

總結一下:

  1. 現在我們能吃到的車厘子,基本都是早熟品種。美早因為果實大、甜、好吃、抗病性強、採收期集中等優點,變成了非常好的商業品種引進我國並成功種植

  2. 「美早」馬上就要大量上市啦!

  3. 即使是市面上的「美早」都非常貴!

  4. 美早車厘子就要吃大的!

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