好看好吃又好做的營養早餐，大人小孩都愛吃！

早餐對於寶寶來說很重要，因為寶寶在一夜睡眠之後，急需食物來補充熱量。寶寶早餐吃得不好的話，很快就會餓了，在午飯之前就會吵著要吃零食。

但由於早上時間緊張，很多麻麻並沒有充足的時間來準備早餐。鹿小星今天就教大家如何在忙碌的早晨，給寶寶做一道香噴噴、熱乎乎的快手早餐。

薯泥吐司卷

月齡：12M+

食材：吐司 番薯 葡萄乾 雞蛋 植物油

輔料：無

工具：蒸鍋 煎鍋

準備食材

準備1袋吐司、1個番薯、1個雞蛋、適量葡萄乾和植物油。

製作步驟

1．番薯去皮切片，冷水上鍋蒸熟，大概需要蒸15分鐘；

2．蒸好的番薯趁熱壓成薯泥；

3．葡萄乾切碎；

4．薯泥中加入葡萄乾碎和適量植物油，攪拌均勻；

5．吐司切去四邊，壓實；

6．在壓好的吐司上均勻鋪上一層薯泥，捲起來；

7．雞蛋打散，吐司卷均勻裹上一層雞蛋液；

Tip：雞蛋過敏的話，可以省略這一步驟。

8．鍋中刷一層油，將吐司卷煎至金黃；

9．切小塊裝盤，就可以拿給寶寶吃啦~

這道吐司卷，用到了是常見的吐司和番薯，不僅簡單易做，而且食材還含大量膳食纖維，可以預防寶寶便秘。除了薯泥，這道吐司卷的內陷還可以換成山藥泥、南瓜泥、芋泥等，都很美味呢！