不用打發、不用發酵，做出來和蛋糕麵包一樣好吃

寶寶都喜歡吃蛋糕或者麵包，寶媽們也經常會嘗試給寶寶做這些糕點吃。但對於一些寶媽來說，製作這塊輔食並不是一件容易的事兒，蛋清打發不夠，家裡沒有烤箱啥啥啥的，做起來總是不那麼方便。別灰心，今天我教大家做一款山藥雞蛋糕，不打發不發酵，做出來的口感也是蓬鬆軟綿的，搭配一點葡萄乾或者蔓越莓紅棗，味道略微酸甜，寶寶也會很喜歡哦。

在乾燥的秋冬季節常吃點山藥能生津潤燥，同時它含有豐富的粘液蛋白和分解酶，能促進消化，健脾養胃的作用。和雞蛋搭一起更營養，可以當做加餐小點心或者手指食物給寶寶添加哦。

參考月齡：12個月以上並對食材不過敏的寶寶

食材準備：山藥 75克 雞蛋 1個 葡萄乾 適量

製作方式：

1 葡萄乾稍微清洗下，放水裡泡軟。

2 葡萄乾泡軟后撈出切成小粒，放置一旁備用。

3 山藥去皮切小塊後放入輔食機里，在敲入一個雞蛋攪打成泥。

4 山藥攪打成泥后的樣子，比較蓬鬆哦。

PS：加入雞蛋一起攪打，增加口感的同時還能起到凝固的作用。

5 葡萄小粒加入山藥泥里攪拌均勻。

6 取一容器，底部鋪上硅油紙后倒入山藥泥，冷水上鍋大火蒸20分鐘左右。

7 蒸好后，取出倒扣脫模。

8 切塊~~~

9 每一小塊山藥雞蛋糕里都點綴著葡萄乾，軟綿的口感，寶寶吃一口就愛上。

喵嗚愛說說說：

1. 這道山藥雞蛋糕是固體狀的糕點，口感綿軟易咀嚼，也易消化。蒸好后媽媽們可以切成塊狀、條狀等形狀，鍛煉寶寶的抓握和咀嚼。

2. 糕中如果是加入紅棗，最好把紅棗皮去除再切成碎丁加入山藥泥中攪拌。

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3. 凡事講究個度，一次性別給寶寶吃太多山藥，多了不但不促消化還影響消化。

4. 這道鬆軟的山藥雞蛋糕，製作方式很簡單，廚渣媽媽們也可以去試試，成功率很高的哦。

一隻傲嬌的喵嗚是我，正在育兒路上狂奔的也是我。

謝謝遇見，謝謝喜歡。

么么噠~~~