秋冬季，給孩子定製一道超級營養的大菜，補脾益氣，強健筋骨哦

冬天，我喜歡給孩子買牛肉

寒冬時節食用牛肉可暖胃，是應季的補益佳品呢，小朋友添加輔食的時候，將牛肉剁碎，跟蔬菜一起烹飪，葷素搭配，不但營養均衡，口感也非常好哦。搭配些顏色鮮艷的蔬菜，更是色香味俱全，讓孩子愛上吃飯。

牛肉富含蛋白質，能補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨。氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育或者病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜

這個菜，食材特別豐富，你還可以根據自己的喜歡添加其他的蔬菜肉類，給小朋友吃的食物嘛，多樣化更營養哦。

食材

主料 牛肉50克

輔料

油 適量鹽 適量花菇 兩個西紅柿 一個胡蘿蔔 一段黃瓜 一段山藥一段

過程：

所有的食材準備好

牛肉剁碎，其他食材都切成同樣大小的丁狀

燒開一鍋水，將胡蘿蔔、山藥、香菇都汆燙瀝干備用

油鍋燒熱，倒入牛肉碎末，翻炒至變色

加入西紅柿和黃瓜丁，稍微翻炒后

將汆燙好的食材倒進去，翻拌至湯汁收干

出鍋前撒入鹽

翻拌均勻即可出鍋

小貼士

1、孩子較小，牛肉剁碎會更容易入口，蔬菜丁也稍微切碎點。如果是長牙齒了的孩子，肉丁和蔬菜丁可以稍微粗點。

2、黃瓜和西紅柿容易熟，不用汆燙。孩子小的話，多煸炒點時間，讓蔬菜丁口感更綿軟。