老祖宗吃豬油幾千年，而現代人卻嫌棄它？認為是健康殺手！

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現代人提起豬油，總覺得不健康，認為豬油是心血管病、膽固醇增高的兇手，吃植物油最健康，但是前輩們吃油幾千年卻活得好好的。

這是因為，現代人認為豬油，這是因為豬油含有大量脂肪酸、膽固醇，而植物油卻很少，因此大量吃豬油容易肥胖，高膽固醇，而另外植物油還有降低膽固醇、降低血脂的作用，因此豬油逐漸被人遺棄。

祖輩們那時物質匱乏，大量從事農作業勞動，肉食少，這時吃豬油就有必要了，能達到葷食營養搭配，對人體健康反而有很好的作用，而且，那時的豬基本是吃、麥麩、米糠、玉米料、紅薯等，肉質安全美味，也是現在一些喂飼料的豬所不能比的。

隨著生活水平改進，現在人體力勞動越來越少，吃的也越來越豐富，運動少各種富貴病隨著產生，人們對健康的重視，豬油逐漸被遺棄，加上專家的宣傳，人們都用植物油代替，甚至豬油還被人認為是心血管疾病的元兇。

其實，大家冤枉了豬油，不管什麼食物，營養過剩都會出現各種疾病發生，不能把錯都嫁接豬油身上，其實豬油有一定養生價值。

豬油能夠解毒，你可能沒想到吧。在過去，我們的祖輩就發現吃豬油能夠解斑蝥、芫青毒、解地膽、亭長、野葛、硫磺毒、諸肝毒。

豬油能夠解五種疸疾，分別是黃疸、谷疸、酒疸、黑疸和女勞疸。

豬油能夠「利腸胃，通小便，利血脈，散宿血」，因此能、夠潤滑腸胃、開胃、小便通暢、加速血氣流動、緩解便秘等等。

豬油還能夠潤肺、滋養五臟、補益肺陰、治乾咳、治療臟腑枯澀等等功效。

從這裡可以看出，其實豬油並不是一無是處，只是隨著生過條件的進步，人們對健康的重視，加上媒體專家的放大，使得人們放棄豬油，其實，食物要是攝取過量啥都有害處。

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