中國24節氣,24種食材,太美了

中國人恐怕是全世界對吃最在乎的一個國度了

孔子講究不時,不食

大概是讓身體隨著大自然的氣息前行

能信手拈來的,才是真滋味


yumtang用一整年的時間拍24節氣,24種食材,加上今年的24節氣還差6個就可以湊成48節氣了。

整 理 它 們 才 發 現

春,食材無論是韭菜香椿就是綠;

夏,也不都是火色,也有柔和的藕色;

秋,出現的食材自己就在豐收色里歸隊了;

冬,蒼白寒冷有白蘿蔔也有粉草莓。


春 二月 立春韭菜 雨水豆苗

春 三月 驚蟄梨 春分薺菜

春 四月 清明香椿 穀雨芹菜

夏 五月 立夏蠶豆 小滿黃瓜

夏 六月 芒種苦瓜 夏至西瓜

夏 七月 小暑蓮藕 大暑冬瓜

秋 八月 立秋南瓜 處暑山藥

秋 九月 白露紅薯 秋分百合

秋 十月 寒露板栗 霜降柿子

冬 十一月 立冬木耳板栗 小雪荸薺

冬 十二月 大雪冬筍 冬至草莓

冬 一月 小寒紅棗 大寒蘿蔔


24個節氣,24種食材顏色,

這些月份也有了標籤色,但遠遠不止這些

期待6個節氣后

48節氣

48個月份色

看春天 食材就是黃綠

我喜歡春天 最擅用的也是黃和綠

看夏季 食材顏色豐富過渡

剛入夏炒蠶豆,酷熱一邊吃苦一邊吃甜

到涼夏之際柔和的藕色起來

到秋天 豐收天里豐收色

滋養易囤的紅薯南瓜和山藥

冬季 北京的冬蒼白無力

除了霧霾,再也看不到一絲綠,暖氣足到每天在室內缺氧

草莓的出現 似乎增添了一絲活力

我希望我拍的冬筍也能在冬天 變身然後 夢幻撩人

在yumtang眼中

她們是珍珠是禮服是建築是燈具,是一部舞台劇

她們游過泳,甚至和水彩畫共舞過

...

拍了那麼多,越來越覺得,其實最美的還是大自然

是大自然的造物,

讓一個個食物形狀顏色質感獨特又性感

即使是叫同一個名字的食物,都有自己的個性


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