廣州|這裡的精品咖啡豆，比咖啡展還多。前街咖啡

前幾天跟朋友提起，我逛咖啡館是看天氣來定的，比如天晴的時候會去哪裡，陰天的時候去哪裡，下雨天的時候又去哪裡。廣州的秋冬季節相比很多地方來說，都是暖和的，在去年冬至的前一個周末，我在「前街」連喝了兩天的咖啡。東山是廣州我最喜歡的地方，沒有之一，沉澱下來的歲月，帶著濃濃的書卷味，還有樸實的生活氣息。

地鐵到東山口，從署前路轉到廟前直街的途中，有很多大樹，很多街坊老爺爺在樹下下棋，老奶奶們坐在一起聊天。一路可以看到東山百貨很老的樣子，可以路過很老的照相館、修鞋的鋪子，以及很多屬於廣州的小吃。這家店確實不大，稍微晚一點就可能沒了座位，有些時候甚至會覺得略微逼仄。吧台旁邊有一台烘豆機，黑板上密密麻麻的寫了很多豆子，老闆每天都在烘豆，早上一開機，可能整條保安前街都是咖啡豆的香味。

坐吧台的都是熟客或者很喜歡咖啡的想找咖啡師聊天的人，可惜的是我去的幾次里，吧台都是滿座。旁邊的小桌子會有挑好的豆子，進門的牆上貼滿了各種咖啡豆的包裝袋，生豆就挨著牆擺著，一袋又一袋。

吧台旁邊的小門出去，還有兩桌室外的座位，第一次去的時候特意挑的外面，除了可以抽煙以外，還因為有廣州冬天特別好的太陽。第一次喝的日晒瓜地馬拉，記得當時葉二曼還問我為什麼感冒了還要出門，我說反正在家也是要喝，還不如出來走走晒晒太陽。咖啡師端著一盒燒臘坐在我對面的那張桌子吃飯，問我咖啡味道如何。嗯，就像當天的心情一樣，有點舒適，有點開心，非常溫和但又很醇厚，甜感飽滿，還略帶一點點酒香。

第二天恰逢有朋友從外地過來廣州出差，在晚餐之前我跑到前街買掛耳包，順便喝新養好的豆子。前街的杯子大多數都是輕薄的，手柄纖細，跟店裡的椅子一樣都帶著一股英倫的味道，喝單品的時候會配一片焦糖餅乾。很多人喜歡吃這種餅乾，我看到有些咖啡館，連喝拿鐵也配這種餅乾，口感略硬，吞下去后喉嚨會有一種灼熱的溫暖感覺。

不知道是受東山口這種沉澱下來的時光影響，還是因為前街的杯子實在太過於英式，每次在這裡喝咖啡我都喝得特別慢。大多數咖啡館的杯子都比較隨意，或者是彩色的有厚度的杯子，端起來的姿勢都帶著一股慵懶和隨意，又或者是某些咖啡館，端上來一個分享壺，客人像飲酒一樣豪邁的嘩啦啦的一杯又一杯。

最近迷戀上的一種聲音，快到飯點的時候聽到從窗口裡面傳來的切菜聲和鍋鏟碰撞的聲音，伴隨著一陣陣的飯菜的香味，聞起來特別有家的味道。很喜歡逛超市，推著購物車在超市裡買很多水果蔬菜，或者乾脆買一堆食材回去打火鍋，和朋友或者家人圍坐在一起，覺得是一件特別幸福的事情。想來當時暈姐說的，周末租一間公寓，去買些海鮮，或者去買一些食材回來做飯吃，這些，也都沒有實現呢。

最近廣州的天氣都是在20多度的陰天和30多度的晴天中循環播放，今天雙颱風襲擊廣東，但並沒有像之前「妮妲」一樣讓我們放假一天，反而還停了廣深的城際鐵路，本來還想去喝一下深圳的館子。現在看來只能回味。自打某人離開深圳之後我就沒有去過深圳的館，也是因為工作太忙，且近期身體實在抱恙。不過，也是可以籌備一下廈門的探館行程了呢。